青冈树上面生长的银耳,现在备受市场的追捧

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陈河乡界碑

最近正是梅雨季节,蜀中时而细雨连绵,空气清爽湿润。通江的银耳也在这个时候生长成形,而最好的银耳是产自陈河乡,这里是银耳的发源地,山里人,大部分都是靠种植银耳维生的。路边一块地碑树立在玉米地旁,静静地讲述着陈河乡和银耳的历史渊源

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陈河乡银耳

而陈河乡的银耳,最近几年都受到市场的追捧,特级银耳的均价在1千元左右一斤,听上去银耳的价格有点贵,其实,通江银耳的价格是随行就市的,别看银耳这么贵,其实产量并不高。

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陈河乡银耳

有一句话叫做,物以稀为贵,足以说明,陈河乡所产出的银耳就是稀有的。要不然怎么会有这么多的人来追捧她呢。

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陈河乡银耳

人们吃惯了鱼翅燕窝,也来换换口味,但是,陈河乡银耳的价格远远没有鱼翅燕窝的价格贵。现在人不缺物资上面的东西,而是缺少健康上面的东西。

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生长中的银耳

很多人了解咋们陈河乡银耳的就知道,陈河乡银耳是生长于青冈树上面的。这种生长方式,食用菌中是很少见到的或者说是不曾见到过,在木头上面生长出来的银耳,是其他银耳不可企及的

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银耳羹


而陈河乡银耳,所熬出来的银耳羹,也是很粘稠,丝滑,爽口的。当我们在够吗银耳时,根据自己的实际需要选购。因而市场上面的银耳,价格几十元到上千的都有。当然,想要够吗青冈树上面生长的银耳,也需要谨慎购买


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