對紅糖餈粑一直沒有抵抗力，軟糯香甜，一口下去，滿滿的幸福感！
今天給大家安利一個簡單的教程，不用蒸米搗米，簡單幾步，10分鐘就能出鍋，手殘黨也能做的好吃！
食材用料：
糯米粉，紅糖，白糖，蜂蜜，尚野山茶油
做法：
1.取糯米粉約500g，放進容器，加入60度左右的溫水，邊倒水邊攪拌，成絮狀後，揉成不沾手的麵糰
2.把麵糰蓋住，醒發10分鐘作用
3.取空碗，加一勺紅糖，一勺白糖，一勺蜂蜜，再加適量溫水攪拌至糖粒化開
4.取出麵糰，等分數塊，搓成一個個大小相等的小麵糰
5.小麵糰搓圓、壓扁成厚度大約1釐米的餈粑餅胚
6.取平底鍋，倒入適量尚野山茶油，油熱後放入餈粑，小火慢煎
7.注意翻面，將餈粑煎至兩面金黃
8.在餈粑上倒入調好的糖水，蓋上鍋蓋小火燜煮2分鐘左右
9.餈粑翻面，繼續悶煮2分鐘，糖水變黏稠，即可出鍋
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