三伏天氣，空氣潮悶，酷熱難耐。貪吃生冷食品，還容易溼氣重。在三伏天裡，降暑去溼很重要。降暑去溼，以食療為先。夏天吃什麼能夠降暑去溼呢？
冬瓜當仁不讓！冬瓜肉質綿厚，口感軟嫩，富含膳食纖維，還含有蛋白質、碳水化合物、維生素以及礦質元素等營養成分。冬瓜熱量極低，用冬瓜燉湯喝，味道清淡爽口，營養豐富，不僅降暑解膩，還能增加飽腹感，有助於減肥！
小編給大家推薦一道冬瓜蛤蜊湯，味道十分鮮美！
冬瓜蛤蜊湯
食材用料：
冬瓜、蛤蜊、姜、尚野茶油。
做法：
1.生薑洗淨，切絲備用
2.蛤蜊清洗刷乾淨，用淡鹽水浸泡2小時左右，再次清洗乾淨
3.蛤蜊和薑絲一起放進鍋中，加清水漫過蛤蜊，開火煮至蛤蜊開口，撈出備用
4.冬瓜洗淨去皮，切成小塊，放入鍋中，加清水和薑絲，大火煮開
5.煮至冬瓜變軟後，倒入蛤蜊，轉小火再煮三五分鐘即可出鍋
冬瓜肉質軟嫩，入口即化。冬瓜蛤蜊湯，清淡少油，味道鮮美，夏天喝，清熱解暑，消腫利尿，還有助於減肥。天氣太熱沒食慾的時候，就來一份冬瓜蛤蜊湯吧！
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