一記春雷
拉開了從化水果的序幕
青山綠水的從化
是有名的水果之鄉
一年四季,各種果品陸續登場
來看看從化的各種水果
01
枇杷(3-5月)
枇杷,有開春第一果之稱
這是一種集四時之氣的水果
秋天開花、冬天成果,春夏成熟
成熟的枇杷除了味道甜美
還有潤五臟、滋心肺等功效
每年開春時候
枇杷樹上金果壓枝頭
枇杷的果期一般在3月至5月初
從化的枇杷多集中在良口、呂田一帶
特別是呂田的安山村
從化“一村一品”中的枇杷便是安山枇杷
02
青梅(4月)
青梅這種水果並沒有它的花有名
梅花開的時候
總能引起眾多遊人觀賞
但青梅則是比較低調
太酸、不能馬上吃,不像水果
但,其實青梅的作用多著呢
可製成青梅酒、梅子酸、話梅
都是是很常用的!
從化梅的品種有臘梅、大肉梅、鷹嘴梅、蠟象梅、鉤頭大肉梅、臺灣大肉梅、大青葉梅(大核青梅)、石梅、滑柳梅、胭脂紅(紅面珠敦梅)、大木梅和青梅等12個,其中以大青葉梅栽培最多,品質較優。青梅多產於從化呂田、良口等地。
03
楊梅(5月)
都是梅
但楊梅可比青梅討喜了!
除了誘人的外表外
還有酸酸甜甜的可口滋味
說到楊梅
總讓人想起望梅止渴的典故
說的就是楊梅生津止渴的功效
不過,楊梅酸度較高不宜多吃
從化良口黃龍帶的楊梅是廣州市唯一連片的楊梅林,也是廣東最大的楊梅林,主分佈於聯群村和勝塘村。每年5月份,紅得發紫的黑珍珠、白蠟梅掛滿枝頭,“黃龍帶雨平湖雲海萬般景象,翠嶺迎賓沃野楊梅一脈風情”,風光優美的黃龍帶水庫在鮮紅的楊梅點綴下,甚是令人陶醉。
04
火龍果(5-11月)
火龍果
霸氣的名字和外表
讓人一見不能忘
這種熱帶水果由國外引種
果樹像仙人掌
也像本地的劍花
火龍果有很多功效哦!
能排毒養胃、防止血管硬化
預防貧血,還能美白減肥哦!
從化火龍果多種於溫泉鎮與城郊街,每年成熟於五月底開始,一直至年底。從化位於北迴歸線,火龍果較為遲熟,當它上市的時候,海南火龍果、越南火龍果早已佔據市場。但從化火龍果優勢明顯:果大,肉多,汁甜!種類有白肉、紅肉、水晶等,其中尤以水晶為佳。
05
三華李(6月)
酸甜爽脆說的大概是三華李了
這是從化最吸引人的水果之一
也是除荔枝外第二大宗的水果
從化三華李多產於良口鎮與呂田鎮,三華李,青綠果皮之中透現紅暈,果肉為玫瑰紅色,爽脆多汁,甜中帶酸,成熟時的三華李表皮還罩有一層白色果粉。三華李果肉含有豐富營養物質,肉色深紅,氣味芳香,肉質鬆脆爽口,無澀味,果味清甜,除鮮食外,還可加成話李乾和蜜餞,有解渴提神的功效。每年6月份成熟。
06
荔枝(6-7月)
荔枝是從化最有名的水果了
沒有之一
也是從化最大宗的水果
由於處於北迴歸線貫穿帶
從化的氣候特別適合種植荔枝
所以,從化歷來是荔枝之鄉
從化是著名荔鄉。轄區內地處北迴歸線,氣候溫和,黃土壤居多,特別適合荔枝生長。每年5月底至7月底,是從化荔枝的成熟季節,有妃子笑、大早、黑葉、狀元紅、白蠟、糯米餈、桂味、青皮甜、蜜糖罌、槐枝、香荔、尚書懷等品種,其中以糯米餈、桂味、槐枝三種為主要品種。
07
龍眼(7-8月)
龍眼,也是從化的代表水果之一
相對荔枝
龍眼性溫沒有那麼燥熱
遊客更喜歡龍眼
從化龍眼栽培歷史悠久,品種多樣,龍眼果肉鮮嫩,果汁甜美,富含糖份,營養價值高,龍眼肉乾(元肉)被視為珍貴的滋補品。從化龍眼品種有珍珠仔、花殼仔、雞眼仔、園眼、大花殼、大果園和石硤龍眼等多個品種,以大果園和石硤為優。元肉性溫,味甘,具有補益心脾、養血安神、助靈長智之功效。
08
黃皮(7-8月)
黃皮,名字倒是起得直接
這種水果整個都是黃通通的
雖然名字比較低調
不像荔枝龍眼那樣有名
但黃皮卻是少有的正氣的水果
黃皮果具有獨特的清香,味道酸酸甜甜,讓人越吃越想吃,而且滿身都是寶,其葉、果和種子等還可入藥,是十分有用的水果。主要分佈在從化灌村、城郊、江埔等地,從化黃場村從1995年起由廣州市農科院引進“雞心”黃皮果樹苗,經過多年的種植發展,產銷基本穩定,2003年被評為從化“一村一品”。
09
葡萄(5-11月)
葡萄,是我們最常見的水果了
在市場上隨處可見
但是水果還是新鮮的好
所以親手摘下來的葡萄是最好吃的
黑玫瑰、夏黑、黑珍珠和美人指……不用去新疆吐魯番,在從化就能品嚐各種美味的葡萄。每年5-12月,不同品種的葡萄上市,6~7月:香印青提、黑玫瑰、黑珍珠、夏黑等,8~9月:加州紅提葡萄、意大利葡萄、金手指、溫克、摩爾多瓦葡萄等,10~11月:維多利亞葡萄、美人指等。這麼多的葡萄,以香印青提最受歡迎,是近幾年的寵兒!
從化
一塊青山綠水的福地
四時花不斷,八節果常來
優質的山水育出優質的水果
從化的各種水果
你最喜歡哪種呢?
歡迎在評論處說說你喜歡的水果!
閱讀更多 趣遊生活 的文章