家鄉的年味——年夜飯

家的年夜飯,總是特別豐盛而且溫馨。這種豐盛和溫馨似乎具有某種獨特的魔力,不管你離開家鄉多久,不管你距離老家多遠,每到除夕來臨,你都願意不顧疲勞,不顧寒冷地趕回那個飯正香、菜正熱的小小房屋。

家鄉的年味——年夜飯


儘管時代一變再變,年味一淡再淡,但是,回老家過年,仍然是很多人心頭一線溫暖而熱切的願望。吸引我們的,不僅僅是久違的家人,不僅僅是久違的故土和田野,還有那一頓豐盛而溫馨的年夜飯,以及年夜飯中散發出來的重返往日時光的味道,一家人團團圓圓歡聚在一起時心頭泛起的幸福和安寧感。

家鄉的年味——年夜飯


今天咱們來盤點每個地區的年夜飯;

上海,一個普通家庭的年夜飯,中間最大的是八寶暖鍋,八種美放在鍋裡,邊煮邊吃,暖意融融。在上海,年夜飯中一定有燻魚,春捲,魚寓意年年有餘,春捲是迎接春天的美食

家鄉的年味——年夜飯


浙江省,武義縣一戶人家團聚一起,美美的準備起頗有家鄉特色的年夜飯。飯桌上擺滿:牛肉,羊肉,雞肉,魚,蝦,蔥花肉等豐富的菜餚,滿屋洋溢著濃濃的中國傳統年味。紅燒野生魚,財源滾滾,鹹肉喜蒸湖蟹,龍蝦鬧春,鐵板香芋,肉麥餅。

家鄉的年味——年夜飯

雲南,昆明石林彝族自治縣,普通彝家年夜飯,親情滿滿過大年。普通彝家年夜飯菜,沒有奢華的看相,卻甚是豐盛,充滿著鄉土氣息和滿滿親情。

家鄉的年味——年夜飯

看完以上各地方版本的年夜飯,你認為哪裡的年夜飯最好吃,哪裡的年夜飯最健康,哪裡的年夜飯最奢華?

不過,隨著人們的生活水平不斷提高,吃得越來越好,就面臨一個營養過剩的問題,如何健康過年,也成為人們現在關心的重點。所以,年夜飯雖然美味,為了健康,卻不可貪吃哦。


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