家乡的年味——年夜饭

家的年夜饭,总是特别丰盛而且温馨。这种丰盛和温馨似乎具有某种独特的魔力,不管你离开家乡多久,不管你距离老家多远,每到除夕来临,你都愿意不顾疲劳,不顾寒冷地赶回那个饭正香、菜正热的小小房屋。

家乡的年味——年夜饭


尽管时代一变再变,年味一淡再淡,但是,回老家过年,仍然是很多人心头一线温暖而热切的愿望。吸引我们的,不仅仅是久违的家人,不仅仅是久违的故土和田野,还有那一顿丰盛而温馨的年夜饭,以及年夜饭中散发出来的重返往日时光的味道,一家人团团圆圆欢聚在一起时心头泛起的幸福和安宁感。

家乡的年味——年夜饭


今天咱们来盘点每个地区的年夜饭;

上海,一个普通家庭的年夜饭,中间最大的是八宝暖锅,八种美放在锅里,边煮边吃,暖意融融。在上海,年夜饭中一定有熏鱼,春卷,鱼寓意年年有余,春卷是迎接春天的美食

家乡的年味——年夜饭


浙江省,武义县一户人家团聚一起,美美的准备起颇有家乡特色的年夜饭。饭桌上摆满:牛肉,羊肉,鸡肉,鱼,虾,葱花肉等丰富的菜肴,满屋洋溢着浓浓的中国传统年味。红烧野生鱼,财源滚滚,咸肉喜蒸湖蟹,龙虾闹春,铁板香芋,肉麦饼。

家乡的年味——年夜饭

云南,昆明石林彝族自治县,普通彝家年夜饭,亲情满满过大年。普通彝家年夜饭菜,没有奢华的看相,却甚是丰盛,充满着乡土气息和满满亲情。

家乡的年味——年夜饭

看完以上各地方版本的年夜饭,你认为哪里的年夜饭最好吃,哪里的年夜饭最健康,哪里的年夜饭最奢华?

不过,随着人们的生活水平不断提高,吃得越来越好,就面临一个营养过剩的问题,如何健康过年,也成为人们现在关心的重点。所以,年夜饭虽然美味,为了健康,却不可贪吃哦。


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