網紅小零食雪花酥，混合堅果顏值高味道好，幾分鐘就能學會
最近朋友圈中出現了一款顏值很高的小零食，它還有一個很好聽的名字叫做雪花酥。這款小零食的味道比較特別，咬上一口，既有酥脆口感，又有軟糯的感覺，總之能給我們滿滿的幸福感。因為看上去裡面的食材比較多，所以小編一直以為它的做法是很複雜的。每次想吃的時候只能到外面的小店去買，幾十塊錢只有小小的一罐。一次朋友來家裡，看到我桌子上擺的雪花酥，問我是不是自己做的。我聽著還很驚訝，說我怎麼會做這種食物？經她一說我才知道，原來它的做法是這樣的簡單，於是趕緊動了起來。沒想到確實要比想象中容易的多，而且一次就做成功了。下面就把詳細的方法和大家說一些，如果你也喜歡吃，那就一起來做吧，學會了以後都不用買了。
【菜名】：混合堅果雪花酥
【所需食材】：棉花糖300克、黃油50克、小餅乾100克、混合堅果150克、奶粉130克
【製作步驟】：
1、 將上面的食材準備齊全，大多都是家中常備的，如果沒有直接到超市買就可以了。餅乾要準備有韌性的，吃起來比較酥脆的最好。儘量選擇顏色比較淺的，這樣做出來的顏值更高一些，看著就很有食慾。棉花糖是比較關鍵的食材，可以直接買袋裝的，白色的最好。將上面的食材那種對應的克數稱好放到盤中。黃油要提前拿出來解凍，這樣比較節省時間。
2、 取出不粘鍋燒熱，把黃油放進去，轉小火慢慢的煮制，直到它們慢慢的融化掉。
3、 這個時候把準備好的棉花糖放進去，注意這個過程一定要用小火，否則很容易將棉花糖炒糊，還會粘在鍋中，後續就不能再做了。
4、 將棉花糖炒至融合在一起，並且呈順滑的狀態，可以參考圖片中的樣子。
5、 加入準備好的奶粉，將它們翻拌在一起。
6、 加入餅乾和混合堅果。注意在倒入這兩種食材之後就可以把火關掉了，因為這個時候鍋中的溫度已經足夠了。
7、 快速的將鍋中的食材翻拌在一起，這個過程要有耐心，反覆的去拌直至食材完全融合在一起。
8、 拿出磨具，把炒勻的食材放進去，稍稍將其整成長形。
9、 待到食材晾涼，就可以脫模取出來了，然後根據自己的需要切成塊狀，這樣好吃又好看的混合堅果雪花酥就已經做好了，包上好看的包裝紙，在揹包裡放上幾顆，方便又飽腹。
【烹飪小貼士】：
1、 餅乾要準備很有韌性的，最好的選擇就是像小編這種小熊形狀的，做出來的味道更好。
2、 模具底部可以墊上一張油紙，這樣比較容易脫模。
【圖片來源】：陳米開
閱讀更多 小軍說美食 的文章
