海底捞喜茶接连涨价,网友:还没开始报复性消费,等来报复性涨价

疫情过后,正当人们准备“报复性”消费之时,部分餐饮企业却先涨了价。网友感叹:还没开始报复性消费,已经迎来报复性涨价……还能快乐地吃喝吗?


1

涨!奶茶直逼30元价格带


近期,有不少网友发现,疫情期间心心念念的奶茶涨价了!

例如,喜茶于2019年第四季度推出的新品“豆豆波波茶”,价位从25元涨至27元。而几款常规产品,例如“奶茶波波”、“芝芝莓莓”、“多肉葡萄”等产品的价位,亦分别在原来25元、30元、28元的基础上涨了2元。

海底捞喜茶接连涨价,网友:还没开始报复性消费,等来报复性涨价


另一奶茶品牌“奈雪的茶”目前虽未出现产品大规模涨价的情况,但仍有个别单品上调了价位。例如产品“霸气草莓”的价格已由2019年的28元涨至29元。

还有一向以平价著称的CoCo奶茶,部分产品价格也上调了1-3元。

此外,瑞幸咖啡也涨价了,在瑞幸咖啡App上,各款产品已悄然调整了价格。

平均每款产品上调1元或2元的水平,让即饮茶的价格带整体上涨,头部品牌的茶饮价格甚至直逼30元。#奶茶超过30元你还会再喝吗#一度成为微博热门话题,引发广泛讨论。

2

涨!海底捞、西贝引领餐饮涨价潮!


不只是奶茶,以海底捞和西贝为代表的餐饮企业在恢复堂食后,也悄悄涨价了。

一位北京网友晒出海底捞消费菜单:八小片的半份血旺从16元涨到23元;半份土豆片13元,合一片土豆1.5元;自助调料10块钱一位;米饭7块钱一碗,小酥肉50块钱一盘……令人傻眼的价格,让这位网友高呼:过分了啊!

海底捞喜茶接连涨价,网友:还没开始报复性消费,等来报复性涨价

网友晒海底捞消费小票


事实上,还有许多餐饮企业开启“涨价自救”。在西贝莜面村的菜单上,土豆条炖牛肉80元,酸菜封缸肉80多元……涨幅没有最高,只有更高。

海底捞喜茶接连涨价,网友:还没开始报复性消费,等来报复性涨价

在堂食刚刚有所恢复之时,餐饮企业开启的涨价潮,难免给大众消费泼了一盆冷水。

3

涨背后:原材料等各种上涨


无论是喜茶,还是海底捞、西贝,对外宣布涨价时几乎都用了一个理由——原材料价格上涨。

喜茶在回应涨价一事时明确表示,由于部分原材料成本上升,自2月起五款产品价格有所上调,与疫情无关。

奈雪的茶则表示,由于优质原料价格变化和物流成本波动,为保证产品质量与用户体验,对部分区域的部分产品价格进行了适当的调整。

茶饮之外,海底捞、西贝等面临更大的压力及损失。中国烹饪协会发布的一份报告显示,春节期间93%的餐饮企业选择关闭门店,损失惨重。相比去年春节78%的餐饮企业营业收入损失达100%以上;9%的企业营收损失达九成以上。

海底捞客服人员在解释复工后价格上涨约6%的原因时提及,除了食材价格上涨,门店的桌数和顾客用餐人数有限,员工工作无法饱和,造成人工成本也比较高。

海底捞喜茶接连涨价,网友:还没开始报复性消费,等来报复性涨价

海底捞喜茶接连涨价,网友:还没开始报复性消费,等来报复性涨价

海底捞喜茶接连涨价,网友:还没开始报复性消费,等来报复性涨价

海底捞喜茶接连涨价,网友:还没开始报复性消费,等来报复性涨价

面对各个餐饮品牌的涨价,消费者反应不一。有人感叹“除了工资不涨,啥都涨了”;有人反感,表示会减少消费;也同样有人对此并不敏感,并对涨价行为表示理解。但无论如何,“餐饮涨价”已经成了一个热点话题。关于“涨行为”,大家又是怎么看?



分享到:


相關文章: