放牧環境下，肉牛易患多種疾病。本文主要詳細介紹創傷性胃腹膜炎、白肌病和腐蹄病。
創傷性胃腹膜炎
牛採食的異物（電線、釘子、大頭針、螺釘、螺栓或玻璃）會聚集在網胃中。這些異物可能會刺穿胃壁，從而可能引起周圍器官尤其是心臟的感染或損害。
創傷性胃腹膜炎的症狀包括食慾不振、不進行反芻、頸部和前胸腫脹且僵硬。通常必須通過手術將這些異物去除。在某些情況下，可以使用置於胃中的磁鐵去除金屬物體（Gillespie，1997年）。
白肌病
土壤中硒的缺乏會導致動物體內這種礦物質的缺乏。這個問題可能表現為年幼犢牛的白肌肉病，以及成年牛的免疫應答反應降低。缺乏硒會導致肌肉損傷。犢牛缺硒會使其天生虛弱或直接死亡。
給新生犢牛注射硒補充劑以及給成年牛補飼礦物質元素可以預防白肌病。平均每天攝入四分之一磅（0.11kg）的含0.08％硒的礦物質混合物，以保證達到0.2ppm建議量的硒。但請注意，硒的攝入量為推薦水平的5-10倍會導致中毒。
腐蹄病
Hudson（1982）的報告很好地總結了腐蹄病的原因和預防方法。腐蹄病會在土壤中“播種”，並可能持續很長時間。在特定的畜群中，腐蹄病的發生率可能不同。
據報道，壞死梭桿菌是可引起腐蹄病的病原菌。但是，研究人員尚未能夠用這種病菌進行感染而直接複製得到腐蹄病。通常從具有腐蹄病的動物中分離出的其他微生物包括鏈球菌、葡萄球菌、棒狀桿菌和各種真菌，所有這些生物在環境中尤其是潮溼條件下都很常見。
割傷、瘀傷、刺傷或嚴重擦傷使這些病菌進入蹄部組織導致牛體開始感染。在臨床試驗中無法確切鑑別腐蹄病的病因阻礙了對該病的精確預防和治療程序的研究。
腐蹄病的症狀包括跛行，隨後是蹄部腫脹，蹄趾張開，蹄冠及其上方皮膚組織紅腫。在嚴重的情況下會出現整個蹄部膿腫，並且散發出臭味。動物的體溫通常升高，食慾不振和體重下降。如果感染沒有停止，它將侵入蹄部的深層組織，並可能侵入一個或多個關節，從而引起慢性關節炎。
有助於減少蹄部損傷或避免擦傷的管理措施將有助於減少腐蹄病的發生。這些措施包括：
- 定期給牛隻修蹄，以幫助減輕蹄部軟組織的負重壓力。
- 確保地面和水槽周圍的排水良好，以避免淤泥堆積。尤其在冬季，淤泥結冰會導致蹄部擦傷。
- 定期蹄浴可以保持蹄部健康，如奶牛場。可以將硫酸銅（2磅溶於5加侖的水中；約0.91kg溶於18.93L的水中）或福爾馬林（1加侖40%的福爾馬林溶於9加侖的水中；約3.79L40%的福爾馬林溶於34.07L的水中）放在牛進入牛舍的通道中。
- 保證牛隻的鈣、磷和維生素A的攝入量，以確保骨骼和組織健康。
為防止感染慢性病，必須對患有腐蹄病的牛隻儘早治療。檢查動物的蹄部是否有異物，例如電線、釘子等，並儘快處理。抗生素治療通常是成功的，並向獸醫諮詢使用適當的藥物、給藥方法和預後診斷。
如果按照推薦劑量使用青黴素或土黴素，且能儘早開展治療，通常效果良好。磺酰胺（磺胺嘧啶、磺胺二甲基嘧啶或三聯磺胺）已有成功使用的案例。含有金黴素或金黴素和磺胺二甲基嘧啶的混合物的飼料添加劑可用於群體治療。為了保證治療效果，犢牛的最小劑量應為至少1g/頭·天的金黴素。對於成年牛，抗生素用量應增加，較低的劑量可能會產生耐藥菌。當藥物對腐蹄病無效時，請徹底檢查蹄部是否有異物。
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