你們看圖吧!軟糯的米飯和栗子配上入味的五花肉和
製作過程:
1.食材準:去皮的栗子,泡好的腐竹,香菇,豆腐乾,青豆玉米胡蘿蔔粒,小蔥,小辣椒,五花肉片。
2.五花肉切片後焯水去浮沫和腥味,開水裡倒一些料酒。熱鍋熱油炒香小蔥和小辣椒後加入五花肉翻炒,最後倒入所有食材,加生抽,老抽,耗油,料酒,一小勺白胡椒粉,鹽,糖炒勻,我最後覺得顏色太淡又加了一些老抽。
小提示:栗子提前放進開水裡煮十分鐘。
3.大米里摻一點糯米,水比平時煮飯稍微多一點點就行,但是大家要注意直接用開水煮飯,把大米和炒好的食材混在一起,加一點香油拌勻,按煮飯鍵就好咯,煮好後不要急著開蓋,再繼續燜15分鐘。
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