相信大部分朋友都看過這部非常經典的電視劇《我的團長我的團》，小編前幾年也刷過幾遍，劇中大部分情節都是圍繞在雲南邊境的一個禪達的小鎮展開，也自然的出現了一些雲南當地特色的美食，今天小編就為大家介紹下劇中出現的幾個美食，團長吃不慣，但是煩啦特別愛吃。
雲南餌絲
餌絲是雲南特色的小吃之一，是將餌塊切絲，輔以辣椒、香蔥、香菜、醬油等調味料，或蒸或煮或炒。餌塊的製作類似於餈粑，都是講米浸泡蒸熟後，反覆衝搗，然後揉成各種形狀，區別在於原料，餌塊使用的普通大米，而餈粑使用的是糯米，在電視劇中，煩啦就特別鍾愛這種地方特色的小吃。
火瓢牛肉
火瓢牛肉其實是一種牛肉火鍋，因為在雲南地區做這道菜時都會使用銅瓢而得名，就本身烹飪方法和味道來說，與現在我們常吃四川火鍋沒有太多的區別，當然，在以前物資匱乏的年代，牛肉是非常難得的食材。另外，這道菜也是團長向煩啦推薦的“和順”名菜，希望打完仗煩啦能帶著小醉趁著年輕心裡都乾淨到處走走。
馬幫茶
馬幫茶是一種帶有濃厚馬幫味道的茶文化，劇中喪門星和不辣就在祭旗坡陣地上煮過。馬幫茶除了要使用普洱茶葉，還會向裡面放一些炒米粉、芝麻、豆粉之類，煮成比較濃稠的樣子，因為在祭旗坡陣地上實在物質短缺，只能如數家珍一般加進去一點點米粉。
結語
通過小編的介紹，相信朋友們對於雲南地區的一些特色美食有了一些瞭解，以後如果有機會去雲南的話，朋友們一定要多多嘗試下，雲南的特色美食是非常多的。最後，不要忘記給小編點贊或者留下你的評論哦。
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