「 大 雪 」
是二十四节气中的第二十一个节气
也是冬季的第三个节气
今年大雪时间为
12 月 07日 12 时 25 分
农 历 十 一 月 初 一
大雪时节，太阳到达黄经255°
《月令七十二候集解》有曰：
“大雪，十一月节，至此而雪盛也。”
大雪标志着仲冬时节正式开始
此时天气变得更冷
降雪的可能性比小雪时更大
...
「 大 雪 三 候 」
一 候 鹖 鴠 不 鸣
寒号鸟是最懒惰、最爱啼叫的鸟类
栖息于山岩峭壁的岩洞或裂缝中
因为经受不住寒气的入侵
不爱筑巢的寒号鸟冷得直打哆嗦，发出哀鸣
然而一到大雪节气
连寒号鸟的悲鸣声也听不到了
说明天气已冷到了极点
...
二 候 虎 始 交
古人认为
大雪为阴气最盛时期
盛极而衰，阳气已经有所萌动
于是老虎开始求偶
万物皆具灵性，动物尚有情
生命的孕育与延续
体现了人类与大自然和谐共融的一面
...
三 候 荔 挺 出
“荔”不是荔枝而是野草
为兰草的一种，也叫马兰
由于感到阳气的萌动而抽出新芽
在此时独独长出地面
...
「 大 雪 民 俗 」
腌 肉
老南京有句俗语叫做：
“小雪腌菜，大雪腌肉。”
大雪节气一到
家家户户忙着腌制“咸货”
将大盐、八角、花椒等入锅炒熟
涂抹在鱼、肉和光禽内外
再放进缸内腌制
数十日后取出
挂在朝阳的屋檐下晾晒干
以迎接新年的到来
...
观 赏 封 河
到了大雪
北方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观
南方也有“雪花飞舞，漫天银色”的迷人画面
所谓“小雪封地，大雪封河”
大雪时河里的冰都冻住了
人们可以欣赏到这难得一见的景象
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滑 冰
滑冰是冬季游戏之一
古时称为冰戏
清代乾隆帝和慈禧太后
冬月经常在北海漪澜堂观赏冰戏
北方气候严寒，滑冰最为流行
男女经常穿着冰鞋
脚蹬冰上，拄杖如同用篱，动作轻捷如飞
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「 大 雪 食 补 」
大雪是“进补”的好时节
素有“冬天进补，开春打虎”的说法
冬令进补能提高人体的免疫功能
促进新陈代谢
使畏寒的现象得到改善
但是冬补也不要盲目进补
要根据地域、天气吃不同的食物
江南不太冷的地方适合用鸭、鱼温补
北方气候寒冷
则可以用羊肉、牛肉补充身体元气
增加御寒能力
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「 大 雪 景 象 」
暴 雪
强冷空气往往能够形成
较大范围降雪或局地暴雪
严冬积雪覆盖大地
不仅为冬作物创造了良好的越冬环境
而且积雪融化时
又增加了土壤水分含量
供作物春季生长的需要
这就是人们常说“瑞雪兆丰年”的缘由
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霜 冻
我国强冷空气最多的月份是在11月
在南方
当强冷空气过后
有时会出现霜冻的景象
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冻 雨
冻雨是从高空冷层降落的雪花
到中层有时融化成雨
到低空冷层
又成为温度虽低于0℃
但仍然是雨滴的过冷却水
过冷却水滴从空中下降
当它碰到地面上的任何物体时
立刻发生冻结，就形成了冻雨
一般出现在贵州、湖南、湖北等地
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雾 凇
雾凇是低温时空气中水汽直接凝华
或过冷雾滴直接冻结
在物体上的乳白色冰晶沉积物
雾凇是受到人们普遍欣赏的一种自然美景
每年11月开始到次年2月
西北、东北以及长江流域大部
先后会有雾凇出现
尤其是在湿度大的山区出现最多
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「 大 雪 诗 意 」
《 大 雪 》
——陆游
大雪江南见未曾，今年方始是严凝。
巧穿帘罅如相觅，重压林梢欲不胜。
毡幄掷卢忘夜睡，金羁立马怯晨兴。
此生自笑功名晚，空想黄河彻底冰。
《 江 雪 》
——柳宗元
千山鸟飞绝，万径人踪灭。
孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪。
《 夜 雪 》
——白居易
已讶衾枕冷，复见窗户明。
夜深知雪重，时闻折竹声。
《 终 南 望 余 雪 》
——祖咏
终南阴岭秀，积雪浮云端。
林表明霁色，城中增暮寒。
《 对 雪 》
——高骈
六出飞花入户时，坐看青竹变琼枝。
如今好上高楼望，盖尽人间恶路歧。
大雪之际
动物们纷纷进入冬眠
大自然间变得静寂而安宁
此为“冬藏”~
大雪时节到来
也意味着
真正寒冷的冬天要开始了！
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