大家好我是食聞很高興又和大家見面了，最近食聞真的是迷戀上了牛肉啊，現在是春夏之交有很多的美食，不管的肉類還是蔬菜，市場上面真的是應有盡有，牛肉丸在我們的日常生活中是常見的，那麼平時我們在家吃牛肉丸的方法不是燉就是炒，今天食聞就分享一個大家沒有吃過的方法，製作非常的簡單隻要你有耐心就可以了。
白花椰餡牛肉丸
今天分享的這個方法呢連新手都能很快的上手，只要你準備好食材跟上食聞的詳細步驟來做就可以了，食聞覺得這樣做很好吃哦，做完了之後我都能一口吃一個了，實在是太香了，那麼話不多說了，現在準備開始準備食材感覺做一個好吃的白花椰餡牛肉丸吧。
白花椰餡牛肉丸準備食材：白椰菜1棵，牛肉500克，洋蔥一顆，紅椒粉，蒜頭，黃芥末，鹽胡椒粉，2個雞蛋，培根，100克芝士，牛奶125毫升；
白花椰餡牛肉丸
白花椰餡牛肉丸製作步驟：
步驟1、把一鍋水燒開白花椰放入水煮5分鐘，煮熟了之後就開始切成塊，我是一片葉子切成對半就可以了，白花椰的梗不要扔掉了，切好了之後放旁邊備用；
白花椰餡牛肉丸
步驟2、牛肉是是直接在市場上買的碎牛肉，買回來就不用自己攪了，牛肉放入碗中加入切好的蒜頭、洋蔥、紅椒粉、黃芥末、鹽、胡椒粉、2個雞蛋攪拌均勻，我是用手抓的這樣抓起來更加的入味哦。
白花椰餡牛肉丸
步驟3、接下來就是捏牛肉丸了，先拿起一個乒乓球大的肉團，再壓扁再把白花椰用牛肉包住，再搓一下儘量搓成圓球，最後把培根把牛肉丸包住就可以了；
白花椰餡牛肉丸
步驟4、現在就是煎牛肉丸了，煎牛肉丸的時候先把培根有口的地方煎一下，這樣培根就不會脫落出來了，一面煎到金黃了就翻另一面，要每一面都煎到位。
白花椰餡牛肉丸
步驟5、白花椰餡牛肉丸煎煎好了之後就先關火，我們來調一下芝士料了，芝士放入碗中再加入牛奶、胡椒、鹽、把白花椰的菜梗切好放進去，用料理機或者手動的攪碎機把芝士打成漿。
白花椰餡牛肉丸
步驟6、現在就是把芝士醬料倒到煎好的牛肉丸中，開火煮15分鐘，熟了之後再放點香芹做配飾。
白花椰餡牛肉丸
美味的白花椰餡牛肉丸就完成了，好看又好吃，心動的朋友也做一個試試吧，我是一口一個的吃起來了，真的好美味，好了今天食聞就分享到這了，喜歡的朋友記得關注轉發哦。
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