6-苄氨基嘌呤和萘乙酸,竟然有個降甜增酸,還著色差,別用錯了

萘乙酸和6-苄氨基嘌呤這兩個調節劑在使用上有很多地方是比較像的,比如兩者都可以應用於防止落花落果,也就是我們說的保花保果,促進生長,誘導開花結果等,但是兩個對於著色和品質上面的影響則是截然相反的,對於想早熟的果樹可一定不能用錯了。

α-萘乙酸(NAA)是廣譜型植物生長調節劑,能促進細胞分裂與擴大,增加坐果,防止落果。它可以經葉片、樹枝的嫩表皮及種子進入到植株內,隨營養流輸導到全株,主要適用於果樹促開花、防落果、催熟、增產等方面

6-苄基腺嘌呤(6-BA)是一種人工合成的細胞分裂素,具有促進細胞分裂、誘導花芽分化、防止衰老、保綠和延長葉片壽命、促進坐果及防止生理落果、改善果實品質等諸多功能。

我們來看下趙權和高靜的一篇報道,是有關於萘乙酸和6-苄氨基嘌呤對山葡萄的影響,雖然這裡講的是山葡萄,但是對於其他水果,如柑橘,蘋果也是一樣的,所以大家都可以作為參考。


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一般在果實轉色期的時候,也正是用萘乙酸和6-苄氨基嘌呤促花芽分化的時候,一般來說,這個時候脫落酸等調節劑是可以促進果實轉色的,而作為細胞分裂素的6-苄氨基嘌呤和可促進細胞分裂與擴大的萘乙酸會不會延遲轉綠呢?我想這個大家應該都比較關心。

因此我們分享一個在果實轉色期分別用NAA(200mg/L)和6-BA(100mg/L)處理果實,探討其對果實著色及糖度和酸度等相關品質的影響(實驗為葡萄,其他品種可參考此結果)。

試驗設3個處理:

  • 對照(CK);
  • 6-BA(100mg/L);
  • NAA(200mg/L)。

處理後每7d取樣1次,共取樣5次,測量相應指標。


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結果:

1、可溶性固形物含量,也就是我們平時說的糖度。

在果實轉色期,果實的糖度肯定是上升的,圖中藍色的是對照,也就是我們沒有噴施調節劑的,可以看出噴了6-苄氨基嘌呤的(也就是紫色的線)是高於對照的,也就是說對糖度的提高有促進作用,而萘乙酸(黃色線部分)則相反,有抑制作用。


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2、酸度:

酸度根據圖,則可以看出噴了6-苄氨基嘌呤的可以促進果實酸度降低,而萘乙酸增加酸度,嚴格的來說就是對酸的降解有抑制作用。


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3、著色影響:

對於葡萄來說,著色的一個重要指標就是總花色苷含量,除了花色苷,還有花青素的含量,其他品種,比如柑橘類的著色的指標是胡蘿蔔素,其實都是著色的植物色素,柑橘的著色就是葉綠素降解,胡蘿蔔素顯現的過程。其他也是這樣,花色苷/花青素/胡蘿蔔素的增加,就對著色有益。

總花色苷積累:和前面結果相同,6-BA對山葡萄總花色苷積累有極顯著促進作用,有利於山葡萄果實著色;NAA對山葡萄總花色苷積累有極顯著抑制作用,不利於山葡萄果實著色。


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4、花青素-3-葡萄糖苷含量:

6-BA可提高山葡萄果皮中花青素3葡萄糖苷含量,有利於山葡萄著色,NAA處理的花青素3-葡萄糖苷含量明顯低於對照,說明NAA可抑制山葡萄果皮中花青素3-葡萄糖苷含量的積累,不利於山葡萄著色。

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總結

以上的結論都是非常明顯的,總之合起來就是6-苄氨基嘌呤,可以促進糖分的積累,促進有機酸的降解,促進果實著色,有利於果實品質的提高,而萘乙酸則相反。

以上是著色期做的試驗,有人問花期,保果期噴的6-苄氨基嘌呤呢?筆者也忘記是哪個文獻的了,但是記得結果,那個試驗的結果就是,在轉色前期,6-苄氨基嘌呤是促進葉綠素的合成的,這就加強了作物的光合作用,但是到轉色期則相比於對照,又對著色有促進作用。看起來這個6-苄氨基嘌呤這個調節劑確實不錯,怪不得現在用的這麼普遍呢,這其中的原因,我相信您看完我這篇文章應該是清楚了。


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