嗨，大家好，我是二姐，小的時候大姐會出去幹活，而我作為二姐就要在家裡做飯給我的妹妹們，一來二去呢，也就喜歡上了美食，小的時候家裡窮，吃不上特別好的東西，現在不一樣了，家家戶戶的富起來了，餐桌上的美食也變得豐富多彩了，今天呢，我就給大家介紹幾種家常菜的美食做法
小吊蘋果梨湯
食材：蘋果、雪花梨、銀耳、枸杞、大棗
步驟：
● 銀耳事先煮制30分鐘，銀耳與水的比例為1:7。
● 雪花梨、蘋果、大棗切塊、枸杞、銀耳一起放入電壓力鍋中。● 調入少許鹽解膩中和，蓋蓋煮制1小時即可食用。
海米炒豆乾
材料：豆腐乾6塊，瘦肉絲100克，高湯、植物油、韭菜、海米、薑末、蔥末、料酒、澱粉、味精、香油、食鹽、白砂糖各適量。
做法：1、豆腐乾洗淨後切成絲，用開水燙一些下，瀝去水分待用；
2、海米用開水泡發，韭菜切成3釐米長的段；瘦肉絲加料酒、食鹽、澱粉拌勻。
2、鍋內倒入植物油燒至五成熱，下入瘦肉絲炒熟出鍋。
3、鍋留底油，將薑末、蔥末下鍋炒出香味，加入少許高湯、豆腐乾絲、韭菜段、肉絲、海米炒勻，
4、調入食鹽、白砂糖、味精炒勻，淋上香油即可。
甜菜根意麵
-材 料-
甜菜根半個、椰醬20克
橄欖油5克、鹽2克
胡椒粉1克、杏仁15粒
亞麻籽油10克、青檸檬半個
-做 法-
1.鍋中燒熱水，放鹽，將意粉煮軟，煮軟後撈起，用亞麻籽油與黑胡椒粉撈拌，備用
2. 甜菜根去皮，切小塊， 與烤香的杏仁，放入破壁機
3. 擠入半個檸檬汁，加入少量水份，將食材研磨成茸
4. 攪拌之後，熱鍋加入橄欖油，把醬倒入鍋，加入椰醬，鹽煮開
5. 關火，最後把意粉加入撈伴即可
茄汁蘿蔔丸子
-材 料-
蘿蔔1根、麵粉100克姜2片、五香粉少許番茄醬1勺、白糖1湯匙植物油、鹽適量-做 法-1.蘿蔔去皮刨絲，加點鹽稍醃製一會兒2. 姜切末3. 蘿蔔絲抓幹水分，加入薑末，調入五香粉拌勻4. 再加入麵粉拌勻5. 丸子鍋刷點油加熱，蘿蔔絲糊做成丸子放入鍋中煎制6. 煎的稍焦一些感覺更好吃，當然油炸的也可以了7. 鍋倒入適量清水，放入番茄醬、糖調成汁燒開，用水澱粉勾芡，淋入適量油，煮成番茄汁8. 倒入丸子粘上茄汁就可以出鍋，加點芝麻和香菜
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