本报讯 （记者王影影）4月6日，北京市粮食和物资储备局在第73场北京市新型冠状病毒肺炎疫情防控新闻发布会上积极回应社会关切，进一步明确：我国粮食供求总体宽松，北京粮食供给充足、储备到位，能够满足消费需求，市民不必集中采购和在家中囤积粮食。
北京市粮食和物资储备局副局长、新闻发言人王德奇表示，依托完善的政府储备和应急投放体系，北京市地方粮食储备相当于6个月市场供应量，若加上其他性质的粮食，北京辖区内粮食库存相当于10个月的市场供应量。
王德奇介绍，疫情期间，北京成品粮储备量由15天增加到36天的市场供应量。再加上企业的商品库存，全市成品粮库存相当于48天的市场供应量。市、区两级政府都有粮食应急供给预案，全市共有800多个应急供应网点，配备了必要的应急运输、配送能力，能够确保应急状态下的粮食有效供给。
发布会上，王德奇从粮源掌控、加工储备以及流通渠道等方面详细介绍了北京粮食市场情况。作为粮食主销区，近年来，北京建立了稳固的粮源基地，与黑龙江、吉林、河南、河北、山东等7个主产区建立了良好的粮食产销合作关系，并不断巩固和拓展粮源供给渠道。北京首农食品集团在外埠建立了多处粮源基地，“一手粮源”的掌控能力接近全市消费量的70%。
粮食加工能力充足。疫情发生以来，北京市骨干加工企业及时复工复产，增加产量和市场投放量，50%的米面可以在市内加工企业生产。北京周边地区加工企业较多，能够实现从原粮到成品粮的快速转化。除贸易渠道外，政府通过定向销售和公开竞价交易等方式投放储备原粮，保障加工企业原料供应。
粮食流通渠道畅通。北京是“北粮南运”的重要物流枢纽。粮食总供给大于总消费，在北京落地的粮食中，除满足本市需求外，还有20%的粮食在京中转流入外省市。王德奇指出，随着粮食营商环境持续优化，粮食物流体系健全，粮食流通效率更高，加上首都的特殊地位，对全国各地的名特优产品吸收力较强，粮食品种更加丰富。
随着疫情在全球蔓延，部分国家已禁止粮食出口，全球粮食市场或受较大冲击。王德奇强调，国际粮食市场形势变化对北京粮食市场影响有限。他指出，近三年来，北京市粮食进口数量不大，主要用于品种调剂。2019年实际进口粮食只有12万吨。下一步，北京市粮食和物资储备局还将加强货源组织和调度，加强储备粮执法检查，确保首都粮食市场供应和价格稳定。
（原文刊登于2020年4月09日粮油市场报A01版）
来 源丨粮油市场报
总值班丨刘新寰 统筹丨刘超 编辑丨从申
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