家鄉的味道a
這兩天豔陽跟農業種植的蔬菜--茄子較上勁兒了，已經連續回答了好幾個有關於茄子的農業技術問題了。看到這個如何種植茄子的問題，又忍不住來湊個熱鬧。
茄子這種蔬菜易於栽培，產量高，生長週期長，營養價值很高，它味甘，歸脾、胃、大腸經，具有寬腸，消炎，活血散瘀的作用。茄子富含其他蔬菜水果所沒有的維生素P，能增強毛細血管彈性，預防視網膜出血，有強健血管的功效。茄子中的維生素C和皂草甙，對於降低膽固醇也有特效。茄子這麼好，該如何種植呢？
在我們北方，煙臺的農村幾乎家家戶戶都會種植茄子。但是不會種植，不懂技術，結的茄子可是要大打折扣的。就像姑婆婆家每年她家菜地裡種的茄子都長不了多少，也就七八個，一到了秋天還問公公要著吃。而我家的茄子卻一株能長二十個左右，能吃到老秋。所以種植茄子要想高產是有技術和竅門的！
茄子品種要選準選好。
我們在選擇的時候要因地制宜，北方多選擇抗旱的品種，南南方要選擇抗澇的品種。還要選擇產量高，病蟲害少的品種。
茄子育苗的土壤要土壤疏鬆，底肥施足。
茄子生長需要大量水肥。尤其是底肥最重要，最好使用有機肥農家肥。土地深耕暴曬後起壟30多釐米左右有利於保墒。茄子喜歡高溫，農曆二月底要在溫室大棚育苗，茄子育苗長到三片真葉時就可以移栽了，如果地溫升高到20度左右，茄子移栽正當時，移栽注意選擇陰天，傍晚時間段，茄子成活率高。
茄子前期要多施有機肥氮肥磷肥。
等茄子長得雞蛋大小的時候一定要及時的加水加肥，促使果實長得又嫩又大，產量高。茄子五十公分左右的時候一定要及時打支架，防止茄子長得太多，植株倒地爛果。
茄子生長管理後期要多吃點兒鉀肥。
如果鉀肥不足，茄子坐果會越來越小，越硬，老的快，不好吃。所以一定要多施鉀肥，後期生長茄子使用用鉀肥較多，有利於果實膨大生長，還要及時摘除老葉病葉爛葉，豔陽說的以上幾點都做到了，你就是種植茄子的高手啦！
豔陽之美
茄子是普遍種植的一種蔬菜，它的種植面積僅次於黃瓜、番茄。我們每年都會種幾個大棚的茄子，下面我結合實際工作中的照片，詳細介紹茄子的種植步驟，會更直觀的讓您瞭解到茄子是怎麼種的。
【圖1：茄子苗】
育苗
茄子多是選擇育苗後再移栽的種植方法，很少有直接播種的。但是我們很少自己育苗，多是直接在育苗場買苗。
茄子品種：選擇適合本地的優質茄子品種，我們種的是河北省農科院或者河北農大育的茄子品種。
整地
茄子對肥料的需求量很大，整地時要施足底肥，每畝地施入腐熟有機肥5000公斤，複合肥50公斤。深翻土壤，40cm*80cm大小行定植，起不起壟都可以。
【圖2:2018年4月3號定植】
定植
現在茄子多為雙幹整枝，整枝力度很大，所以種植密度要適當大一些，定植的株距為35cm，定植後澆足定植水。密閉棚室一到兩天利於緩苗。
蹲苗
茄子緩苗後到門茄坐住前要進行蹲苗，停水停肥。如果種植行上沒有覆蓋地膜，則中耕鬆土1-2次，促進根系生長。
【圖3：2018年4月26日，茄子已經緩苗，氣溫逐漸升高，可以把地膜去掉了】
水肥管理
門茄坐住後轉入正常的水肥管理，結束蹲苗。澆水保持土壤見幹見溼，也就是說地表發白時就可以澆水。追施茄子專用衝施肥，分別於門茄坐、對茄、四門斗以及八面風坐住後進行追肥，隨水衝施，每次每畝地施入15-20公斤。
【圖4：2018年5月15日門茄坐住，轉入正常水肥管理，門茄坐住後開始整枝】
整枝
雙杆整枝，主杆留果。植株生長旺盛時，側枝上可留一個果， 側枝結果後應及時摘心。
授粉
無論是露地是大棚種植茄子都是不需要授粉的。
【圖5：2018年5月29日對茄差不多開始採收，為了促進對茄生長，門茄要儘早摘掉】
病蟲害防治
茄子的主要病害有黃萎病，一般於門茄坐住後發病，對於這種病害要預防為主，茄子緩苗後用多菌靈殺菌劑進行灌根1-2能夠很好的預防。再者種植茄子不要重茬，如果沒有進行足夠的倒茬，那麼最好種植嫁接茄子，也能減少黃萎病的發生。
蟲害主要有潛葉蠅和白粉蝨，潛葉蠅比較好治住，有蟲子後對症下藥噴施2-3次能夠完全消滅乾淨；而白粉蝨很難治，在整個生長過程中都要防治，首先要棚室要安裝防蟲網隔斷蟲源，懸掛黃板進行誘殺，發現蟲害後噴施薊蝨淨、啶蟲脒，如果嚴重的話，用異丙威燻棚。
我種是塑料拱棚早春茬茄子，茬口比較短，大概7月份拉秧。以上是我對這個問題的看法，希望對您有所幫助，謝謝您的閱讀！
種菜姑娘
茄子是我們夏季經常吃的一種蔬菜，一般在農村家裡有地的都會種植一些，如果管理好了，產量還是非常大的，可能自己種的菜都夠吃的了，整個夏天都不用買菜了。那麼，到底怎麼種植茄子才能高產呢？
1. 提前對種子進行處理。因為茄子的種子靠自然發育的話發芽會比較晚，所以我們必須要提前對它的種子進行提前處理。具體的做法就是把種子浸泡在五十度左右的水中二十個小時。二十四個小時以後把它們撈出來瀝乾。然後晾曬兩天就可以直接種植了。
2. 選擇合適的種植地。我們在種植茄子的時候，一定要選擇土壤肥沃的土地，不要選擇那種沙質土地，因為茄子的根系比較脆弱，還有就是紮根很淺，用沙質土地種植茄子不僅不利於它們吸收養分，還容易發生倒伏現象。同時，我們在種植茄子之前，一定要對土地進行深耕，儘量讓土塊細碎一些，這樣有利於茄子根部的發育。
3. 播種的時候注意密度保持均勻。因為我們在播種茄子的時候都會選擇撒播，往往是好幾顆種子放在一個坑裡面，為的就是提高茄子的發芽率，但是也不能撒的太密集了。一般一個坑裡面放三顆種子就可以了。如果放少了，發芽率會降低，如果放多了就會造成種子的浪費。
4. 勤管理。在茄子結果之前，我們要勤於管理，具體就是平時要多除草，在除草的同時多耕地，讓土壤保持良好的透氣性，這樣有利於茄子根部的呼吸。同時，還要多澆水，因為夏天的蒸發量比較大，大約每隔三天左右就得澆一次水。
5. 施肥的次數也把控好。一般來說，在茄子植株結果之前，我們是不需要施肥的。什麼時候施肥呢？那就是在茄子植株結果以後，每採摘一次，我們就施肥一次，這是最科學的施肥方法。切忌在結果之前就施肥，因為這樣可能會造成燒苗現象，還容易造成肥料的浪費。肥料的話直接用複合肥和尿素摻起來用就可以了，也可以多用一些發酵好的動物糞便等有機肥。
農事農忙
種植茄子，看似簡單，其實技術要求是非常苛刻的，從種子的選擇到育苗，移栽，中期管理以及採收都有很高的技術要求。
一，種子。一般的茄子是不可以留種子的，要選擇整株健壯，花芽飽滿，子房發育良好，沒有病蟲害，且完全自然成熟的茄子留種，據我所知，很多菜農都有自己獨到的留種秘方，一般不會告知外人。
如果購買種子，也要選擇正規種子公司的產品，並根據自己所處的地域環境，氣候等因素選擇抗病、抗蟲、抗逆能力強，耐澇耐旱、採收期長的品種。
2、催芽。選擇好了種子，種植前還需要催芽，催芽的方法有多種，溫水浸泡催芽法、發芽箱催芽法、溫室催芽法是人們比較常採用的方法，其中以溫水浸泡法最為簡單實用。
溫水浸泡的方法是將種子放在55-60℃的溫水中不斷攪拌，直到水溫降至30℃左右停止攪動，浸泡兩小時後取出種子晾乾，然後用5000倍赤黴素溶液浸泡一晝夜即可。
3、施肥。茄子產量高，對營養的需求也高，尤其是對磷鉀肥的需求量遠遠高於其他類的茄果作物，所以要施足底肥。
底肥以腐熟好的有機肥為主，每畝地施用有機肥4000-5000公斤，尿素7.5-10公斤，磷肥30-35公斤，鉀肥20-25公斤。
4、種植。播種前要把土地整細整平，然後灌水，等水滲完後將茄子芽拌沙子均勻的撒在地裡，然後再撒施細土，土不要太厚，大約1釐米厚即可。
為了保證出苗率，可以在撒芽覆土後蓋一層草簾，然後用噴霧器將草簾噴溼噴透，待完全出苗後揭掉即可。
5、中耕。及時中耕，定植後3-5天進行第一次中耕，以達到保墒促苗的作用。第二次在10天左右中耕培土，以達到促根養根，抵抗風雨的能力。封壟前應該再進行一次中耕，這次中耕的主要目的除了除草以外還能防澇排水，防止倒伏。
6、整枝。適時整枝摘葉是為了增加田間通風透光能力，減少養份的流失，為茄子健康生長提供良好的環境條件和充足的營養。
茄子的整枝應該根據茄子的採摘同時進行，每採摘一茬就摘除下面2-3片老熟葉片，待到摘完第三茬以後停止採摘。整枝要及時將第二分茬以下的側枝全部摘除。
7、追肥。整個茄子生長期間要進行3-4次追肥，第一次在花前，以磷鉀肥為主，後期每採摘一茬追施一次，但是不要過量，可以適當追施有機肥加適量的鉀肥，以減少因營養供應不足造成的縮果。
人已醉夢難醒
肉沫茄子，碳烤茄子，茄子煲~哇，一想到茄子，就不禁有些流口水了😄😄
那好吃的茄子到底是怎麼栽培的呢？小編幫你整理了一套喲~
茄子又叫矮瓜，吊菜子等，喜光不耐陰，光照足夠，植株發育就旺盛，而且對土壤適應性廣，多地區可種植，所以茄子的種植還是比較簡單的，主要栽培技術分為以下幾個要點:
一、品種選擇:適宜推廣種植的早熟品種二苠茄，中晚熟的有茄雜1號，綠亨茄王等
二、選地:茄子不易連作，前茬必須選擇土層深厚，疏鬆通氣狀況好，耕作層在25釐米左右的沙質壤土最好。
三、整地:秋季深翻土壤，耕後隨耙多耮，就是要平整土地，砸碎土塊。早春溫度上升快，要及時整理土壤，定壟做畦，定植前7-10天要淺施肥一次，有條件的可覆一層微膜。
四、培育壯苗(家用種植可省略，直接買苗即可):壯苗是基礎，一般在三月初前後育苗，土肥沙比例按6:3:1來，厚度10釐米就行，墒情要好(澆足水)，然後蓋上地膜升溫，種子先在30℃溫水裡浸泡一天，在放到烘箱裡催芽露白即可播種，長出幼苗(二片葉時)就分苗播，栽好後追一次肥，澆一次水，之後澆水就按地不發白不澆即可。
五、適時定植:在日均溫12℃以上，放土地裡移栽定植，一邊栽好，一邊澆水，畝植2000-2400株，家用種植隨土地面積自行安排。
六、田間管理:首先是中耕培土，每週一次，在門茄瞪眼期進行，一般厚度為6-10釐米。然後是追肥，定植緩苗後和門茄有一般大小時各追肥一次，第二次開花和結第三果時期各一次，都是尿素肥，盛果期就以化肥為主。最後是澆水，後期溫度高，一般7-10澆一次，看地面情況，及時去除老葉，病葉，當四門斗座穩後，就可以打頂摘心了。
七、病蟲害防止:苗期，施肥時搭配一點多菌靈，防止病害發生，看苗情況，提前葉面噴施藥劑防蟲。
八、適時採收:終於到收穫期了，一般有兩個標準，一是環帶法，茄子頭不發白就可收；還有是色澤法，手握柔軟，果實有光澤即可。
以上就是小編整理出來的，有需要的趕緊收藏一波吧~
謝謝大家觀看哦~
冒藍火的小農民
農民種茄子做好3點，茄子長又大而光滑，肥水管理是關鍵。
茄子的食用價值以嫩果為主，食用方式也是多種多樣，常常是紅燒茄子、茄子煲、烤茄子等等多種食用方法，且營養豐富，含有多種營養，有碳水化合物、脂肪、蛋白質、礦物質及多種維生素等，常吃對人體好處多。
根據茄子的生長髮育特點，可分為發芽期、幼苗期、開花結果期，其生長週期長，開花晚，結果慢，在生長髮育過程中，需要施以充足的基肥才能滿足其一生的的需求，加以科學的肥水管理和適當的去枝去葉，病蟲害防治和適時採收才能獲得高產。今天聊聊茄子的施肥技術，在發芽期，主要利用種子內部貯存的養分生長，吸收土壤中的營養元素少，這一期間對土壤的養分不高，可以考慮不用施肥。但要保證土壤溼度和地溫，又不能讓土壤板結，關鍵是幼苗期和開花結果期的肥水管理。
1、幼苗期的肥水管理
茄子的幼苗期可以分為兩個階段，時間在50-60天，即營養生長階段、花芽分化及發育階段，
茄子的營養生長階段，根系弱，對溶液比較敏感，但又需要很高的養分來維持，所以在育苗前期要施足基肥，以有機肥為主無機肥為輔，一般每畝施用腐熟的有機肥5000公斤，複合肥80公斤，餅肥60公斤。在這一階段幼苗生長緩慢，對水分和養分需求少，在肥水管理上以控制施肥和澆水，當幼苗長到2-3片真葉時要及時分苗，在分苗前要澆一次分苗水，同時根外施0.2%-0.3%的磷酸二氫鉀進行葉面噴肥，防止分苗時傷到根系。
茄子的花芽分化及發育階段對氮肥的需求高，但同時又對磷肥要求嚴格，如果在幼苗期磷肥適宜，則根系發達，莖葉粗壯，花芽也能提早分化，但磷肥對植株的效果，必需在氮肥較高的情況下，才能顯現出來，提醒一下：茄子很少因為氮肥多而引起莖葉徒長的現象，所以在幼苗期以氮肥為主，同時施用合適的鉀肥，結果量多，可以提高產量。每畝施用氮磷鉀複合肥10-15公斤，結合澆水同時進行。
2、開花結果期
隨著開花結果期的來臨，茄子對養分的要求也越來越高，但一般在定植前施足基肥的情況下，在門茄坐果前不需要施肥，進入到對茄、四門斗結果期，果實增多膨大，是茄子需要肥最大的時期，每畝追施尿素20公斤、磷酸二氫鉀10公斤，隨水灌施，乾旱時要適當灌水，雨後及時排水降低田間溼度，同時結合葉面噴施微量元素。
當門茄採收後到最後一次採收果實前10天，每隔10天結合澆水追肥一次，共追3次，每次每畝追施尿素12.5公斤，同時結合追肥澆水澆灌腐熟的稀糞尿2次。
結果後期，果實和莖葉的生長量都減少，植株衰敗，根系吸收能力減弱，不必在追肥，另外茄子也需要施一些微量元素鈣和鎂，如果土壤缺鈣，葉片上容易出現“鐵鏽”狀葉，缺鎂的話，葉脈附近尤其是主脈周圍由綠色變成黃色。
3、病蟲害防治和適時採收
茄子的蟲害有蚜蟲、棉鈴蟲及茄二十八星瓢蟲等，為避免蟲對農藥產生抗藥性，各種農藥要交替使用。病害有病毒病，灰黴病，菌核病，立枯病，白粉病等。不管是那種病蟲害，在果實採收前10天都不能噴施農藥，發現病株及時拔除，帶出田間集中銷燬。
茄子從開花到採收的時間，由於品種不同，時間也不一樣，一般從開花到採收需要20-25天，以採收嫩果為主，必需適時採收，才能提高品種，但大型果品種，由於果實大，可以根據市場需要提前採摘。
除了以上3點，還有植株調整，在四門斗形成後，容易出現枝繁葉茂，通風不好的情況，易引起病蟲害危害，當茄子進行二杈分枝時，第一朵或花序以下的分枝要全部去掉，老葉和側枝也要及時摘除，以改善田間的通風透光條件，減少病蟲害的發生。
一般
你好，關於茄子的種植方法種類多樣化，方法都是大同小異的。
就說說催芽吧！首先呢將種子放入溫水中溫度大約55℃左右，溫水的水量是種子量的5到6倍，然後不斷攪動，保持55℃左右水溫，大約攪拌10到15分鐘左右，就可以停下來，讓水溫自然降低，浸泡時間大約8-12小時，因為茄子種皮厚，所以吸水困難，假如種子未經充分發酵是很難發芽滴。等種子充分吸水後，用清水漂洗淨，然後就可以撈出咯，再用溼布包好，要把水甩掉了才可以放到容器裡進行催芽，最好放在溫暖處催芽的效果會好點。一般5天到6天后，就會有75%的種子露白的，而且出芽整齊一致。催芽期間記得常翻動種子包，有力於種皮的氣體交換喲
播種
茄子生長需要較高的溫度，所以溫室最好用播種箱進行播種，因為可以隨意的搬動，同時也方便調節溫度與光照。首先要在播種箱內鋪一層大約3釐米的營養土，把水澆足，等水滲透後，再撒一層細土，再撒播種子，再撒一層約釐米厚的細土，蓋好塑料薄膜就ok了。
鄉村依依
茄子種植。說實在話，這裡為農村。農戶栽培茄子十幾棵夠自家的食用，無種植之說。都是在清明至穀雨間買茄苗栽培而已。若菜園太少，需食完去年種植的菠菜，夲年早種的茼蒿。也就是說在穀雨夏至間進行栽培。在這裡，對茄子的栽植管理技術另論。
對於，茄子的品種及採種技術暫且不談，只是茄子種的育苗也是相當麻煩。首先需用三十度的藥液進行滅菌。然後再將茄子种放入二十五度左右的水中浸泡。二至三天後，將浮出水面不成食的種子漂出。此時仔粒飽滿者應吸足水分。然後將種子均勻撒入備好的育苗盒或溫室內。種子間距為種子大小的二至三倍。最後蓋上半釐米至一釐米的沙土。(沙土最好用高溫處理，防病毒雜草的漫延及草害生。)最後，蓋上破布或袋子，保溫所用。這樣溫度保持二十五至三十度間。茄苗在二十天左右開始出苗。茄苗出土後，早間揭去破布及袋子。經常保持苗盒及床的溼潤，內部保持二十至二十五度之溫。經過一個月至四十五天的管理，即可移入大田栽植。
對於育苗需栽植時間而定。時間對上述之論需延長及縮短，因室溫而定。最後，栽植茄子苗春季需溫暖無風及氣溫上升之天氣。茄子苗的大小需在十八釐米至二十五釐米之間。以上為愚驗，請參考使用。
蔚蔚姥爺219
種植茄子，我們一般都是育苗種植，這樣種植可以縮短茄子生長週期，儘早遲到茄子，比種植種子要快很多。
首先，對月份的選擇，育苗的最佳時期是在三月份到四月份的時候，等到四月中旬以後的時候就可以把茄子苗，移到土地裡栽植，但是這時候的溫度比較低，所以還要做好保暖的工作，因為東北的天氣沒到五月份之前都是非常冷的，所以說，你苗出來之後保暖很重要。
其次，栽苗的時間來選擇，最好選擇晴天溫度比較高的時間來栽植，很多人都認為是在陰天或者雨天的成活率比較高，但是真沒有晴天成活率高。
再次，栽苗的過程也是很重要的，挖坑不要過深，為茄子埋土的時候一定要壓實，防止通風，可以保持根部的溼潤，壓實情況下一定要留個坑，以便於澆水，茄子一般種植都是自己家吃的，不要用化肥，用農家肥代替化肥。栽苗的時候一定要保持之間的距離，不要過密過密茄子長不開，通風不好，授粉也不好，茄子自然就沒多少了，就是說保持它們之間的密度，每天給茄子中午澆一遍水，下午澆一遍水，以保證苗的成活率！
農民寒哥
茄子在我家是最受歡迎的蔬菜，我們一家6口人都喜歡吃，不論是蒜泥茄子，紅燒茄子，炸茄莢等等，哪種做法都是百吃不厭，每種做法都能吃出它的美味。它還可以生吃，茄子營養豐富，非常適合男女老少食用。今天我來講一講怎樣種植茄子吧。
首先是茄子品種的選擇，根據個人愛好可選擇長茄，圓茄。我家都是種圓茄子，在我們村的集市上買茄苗，買茄苗要買那種新鮮的，當天從地裡挖出來的。如果自己育苗就要選那種顆粒飽滿的。癟的，不成熟的，直接扔掉。種子選好後在陽光下曬一天，然後用殺菌藥水泡一個鐘頭，為的是殺菌。撈出後用清水洗淨。
育苗的土地要提前鬆土，然後用鐵鈀整平，再用篩子均勻的篩上一層營養土，約5-10釐米。然後把種子均勻地撒在上面，再在表面撒一層營養土，約0.5-1釐米即可。然後覆上地膜，保溫保溼。大約一星期就出苗了。
栽茄苗最好選擇下午栽，下午栽的小苗容易緩起來，不打蔫。如果天氣乾旱，需要澆水一次,茄子喜歡高溫，這時候白天長所以日照時間長，有利於茄子生長。茄子在開花前一般不用澆水，這時候的管理，一般就是除草，培土。把整個茄棵用土封起來，以防大風天氣颳倒茄棵。
茄子屬於雌雄同花，不用單獨授粉也可以長好多茄子，在茄子採摘的時候也要特別注意，最好用剪刀摘取茄子用手直接採摘容易折損茄子的主要枝幹，因為茄子也是在整個生長期都會一直結果，所以要注意那些開花的枝條，不要碰壞，以免影響後期茄子的坐果。
