谷雨前后，种瓜点豆。对于北方的大部分地区来说，许多农户都趁着这两天的天气比较晴朗、墒情较好而种上了各种夏秋作物。
按照往年的经验，谷雨节气过了之后，温度会渐次升高，而且比较稳定，不会出现大幅度降温的异常天气状况。然而，今年的天气有些怪，据中央气象台预报，未来一周，北方大部分地区将开启降温模式，最低气温有可能降到0℃以下，并且，还有可能持续4天。在这种天气状况下，会对刚刚播种的农作物造成危害吗？低温一旦对农作物种子产生危害应该怎么办？
一、种子所处的阶段不同，危害有小有大
一般来说，当农作物种子播种到土壤中之后要经历四个阶段，即，吸胀阶段、萌动阶段、发芽阶段、幼苗形成阶段。
所谓的“吸胀阶段”也可称之为“作物种子吸水膨胀阶段”，在这一阶段里，农作物种子的细胞开始从土壤中大量吸收水分，从而使细胞中的亲水胶体发生膨胀，为种子胚胎萌动做准备。
在这一阶段，种子的种皮还没有涨破，受温度变化的影响较小，因此，对于刚刚播种一两天的农作物种子来说，影响不大。
所谓的“萌动阶段”也就是种子胚胎细胞的体积扩大伸展到了一定的程度，胚胎根尖端即将突破种皮外伸的阶段。倘若在此阶段有较高的温度支持，那么，种子的胚胎根尖端就会很快突破种皮，倘若在此阶段遇到了低温现象，那么，种子的胚胎根尖端突破种皮的速度就会受到抑制。不过，如果低温时间持续的不是很长，应该说，低温也不会对农作物种子造成太大的影响。其影响也就是胚胎根尖端不能很快突破种皮，延迟了发芽的时间。
所谓的“发芽阶段”也就是胚胎根尖端已经突破种皮并进行生长发育的阶段，这个阶段因农作物的品种不同、土壤中的墒情不同而导致时间长短不一。倘若在这一阶段遭遇了低温天气，其发芽的过程会逐渐停止，当温度适宜时会继续萌发。当然，如果低温持续的时间比较长，农作物的胚芽会因受冻而逐渐萎缩，从而导致胚芽无法形成幼苗。
不过，短期的低温天气只会影响胚芽形成幼苗的时间，不至于造成胚芽的萎缩。
所谓的“幼苗形成阶段”就就是农作物种子胚芽钻出地面的阶段。应该说，低温天气对这一阶段的影响还是比较大的。
即便是降温，倘若温度仍然高于0℃，那么，不至于使幼苗造成冻害，待温度适宜时幼苗还会继续生长。倘若温度低于0℃，那么，幼苗的顶芽就有可能因受冻而萎缩，最后导致幼苗无法继续展叶生长。从而使农户不得不毁掉幼苗，重新补种。因此，农作物种子在这一阶段是最害怕低温危害的。
二、采取措施，积极防冻
根据预报，部分地区的温度有可能降到0℃以下，那么，对于已经到了“幼苗形成阶段”的农作物来说，一定要采取措施，积极防冻了。否则，就存在不得不毁掉幼苗的风险。而对于此阶段的防冻工作还真的没有非常简便的方法，什么浇水防冻、施肥防冻都没有效果。唯一能够采取的防冻措施就是“覆盖防冻”，而覆盖所需要的材料也就是干草或塑料薄膜。
如果采用覆盖干草的方法进行防冻，可采用“逐穴覆盖法”进行覆盖，也就是弄一些干草，仅仅将幼苗覆盖住就行。这样可以减少干草的用量，降低劳动强度。
如果采用塑料薄膜进行覆盖，那只有用整张地膜进行地面全覆盖了。
一般情况下，即便是温度降到0℃以下，对于尚处在吸胀阶段、萌动阶段、发芽阶段的农作物种子来说，则不需要做特别的防冻处理。
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