免疫力是最好的良藥
最近,張文宏爸爸受邀接受美國大使館在線為留學生解答:如何預防新冠肺炎?張爸爸表示,多喝水,喝牛奶,吃雞蛋,少出去瞎混。同時強調,免疫力就是最好的藥,大家要合理營養、適量運動、提高免疫力……張爸爸風趣幽默接地氣,不愧是醫學界的“段子手”。
雞蛋,作為生活中我們最常接觸的食物,它不僅如何製作都非常的美味,而且含有非常多的營養成分,被人們稱為“全營養食品”。可是這麼有營養的食物,你都吃對了嗎?
只吃蛋清扔掉蛋黃?錯啦!
有些人在吃雞蛋的時候,會把蛋黃扔掉,理由是蛋黃膽固醇含量高,蛋清則都是蛋白質。
其實蛋清中的蛋白質含量約為11%,蛋黃中的反而更高約為15%。雞蛋中蛋清比蛋黃量多,所以,雞蛋中蛋清蛋黃中的蛋白質含量差不多。
蛋黃中除了蛋白質外,還有其它多種營養物質,如B族維生素、維生素A、維生素D、維生素E等,還含有鈣、磷、硒等礦物質和豐富的卵磷脂、葉黃素等。
只吃蛋清而扔掉蛋黃,實在是浪費了雞蛋的好營養!
雞蛋有營養吃越多越好?錯啦!
吃雞蛋主要補充蛋白質,另外我們每天還可能吃其他含蛋白質的食物,比如牛奶、肉類、豆類,所以,不管是處於在生長髮育階段的孩子,還是孕婦和哺乳期婦女,還是正常的上班族人群,每天吃1-2個雞蛋就足夠了,不要過量。
這其中,蒸蛋和蛋花湯容易消化,適合兒童。如果想換換口味,可以做成西紅柿炒雞蛋。儘量不要經常給寶寶吃煎雞蛋,煎雞蛋過於油膩,可能導致孩子體重超重,不利健康。
科學營養和免疫力的那些事兒
張爸爸不止一次強調:預防和對抗“新冠肺炎”實際上最有效的藥物是人的免疫力……合理營養、適量運動、充足睡眠等是人們提高免疫力的關鍵。
小編今天就跟大家說說,科學合理營養的那些事兒。
人體免疫系統是一個非常龐大、複雜的工程,其中很重要的一方面是需要多種營養素的協同參與才能發揮作用的。所以,在非常時期,做好營養補充才是當務之急。
均衡飲食
膳食必須符合人體生長髮育和生理狀況等特點,含有人體所需要的各種營養成分,含量適當,全面滿足身體需要,維持正常生理功能,促進生長髮育,這種膳食才能稱為“均衡膳食”。
生活中很多人喜歡吃的,天天吃,不喜歡吃的,幾乎不吃。這樣會導致飲食不均衡、營養不良、抵抗力變差,容易生病。無論是否喜歡,都應飲食多樣化、營養全面化。
全面營養
遵循季節變換的規律,科學合理安排飲食,飲食清淡,不暴飲暴食。糾正挑食厭食的不良習慣,可以增強抵抗力,減少生病機率。多喝水,少量多次飲用,不要喝飲料。
日常適量補充含有優質蛋白的蛋類、禽肉、水產和豆製品,多吃富含維生素、礦物質和膳食纖維的蔬菜和水果,如西蘭花、捲心菜、菠菜、胡蘿蔔、蘑菇、藍莓、獼猴桃等。
少吃零食
有些孩子日常生活中喜歡吃一些餅乾、蛋糕之類的食物,這樣的結果往往就是耽誤正餐進食。以零食取代正餐非常不科學。
零食不利於寶寶胃腸道消化吸收,而且,蛋糕和餅乾中的大量糖分被身體吸收後,可能導致孩子發胖,造成孩子體重超標。
健康腸道
腸道是人體最大的免疫器官,掌管消化吸收功能外,還肩負人體免疫大計的重任,腸道健康惠及全身。
益生菌通過平衡腸道菌群,促進腸道蠕動;同時,搭配乳清蛋白,其中的主要成分乳鐵蛋白和益生菌協同作用,為健康築起“安全防線”,為少生病打下良好基礎。
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