大侠在我们的印象中就是武林中人，怎一个豪气了得？所以行事作风自然不能落了俗套，比如说话的方式就跟一般人不同，可以用内力发功说话，还能逼音成线；动作也大大咧咧，没有斯文人的秀气，也不同于一般人的局促，他们吃饭当然也不一样，什么十斤牛肉几坛好酒，那可真是大口吃肉大碗喝酒好不自在。
但是大侠毕竟只是大侠，吃完饭还是得付钱的，不给钱就是山寨头子了，但是大家有没有发现一个很严重的问题。在影视作品中，要么跳过了这段描写，要么就是突发情况，大侠直接走人，不过还是有一些良心大侠，吃完饭放一锭银子在桌子上，动作大方不失优雅。
而这些小二呢，也是奇怪，看到银子直接收了，然后默默收拾碗筷，了不得垫一垫重量，无论多少脸上也看不见喜优，这可是做生意啊，你们古人这么佛性的吗？其实也不是……
在古代呢，我们知道有三种流通的货币：银票、银子、铜钱。金子我们就不说了，不属于民间流通的货币。银子属于高级一些的货币，在民间其实是很少见的，当时人们花钱按“文”算，一个铜板就能买到很多东西，所以大侠留下来的银子价格通常来说要更高一些，尽管是碎银。
但是！你看看大侠吃的是啥？酒？最开始是王侯才能享受的东西，然后吃的，牛是农业生产的重要工具，很有可能就超价值了，不然别人小二凭什么不开心？因为亏了啊！亏了不去要钱？废话，当然不去，别人大侠不给你打得过吗？所以只能默默吃下这个亏，脸上毫无波澜，内心其实mmp。
不过上面也说到了，其实在古代很多朝代吃牛是犯法的，现在小说或者影视作品中只是为了渲染出这种豪迈的气概，大家不要太较真。
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