2018年11月15日，
全国新农民新技术创业创新博览会
在南京开幕。
开幕当天举办了
全国新农民新技术创业创新论坛。
农业农村部部长韩长赋出席论坛并讲话，
江苏省委书记娄勤俭致辞。
本届“双新双创”博览会为期四天，
鑫品茶业作为江苏茶企代表
参加了此次博览会。
与全国茶叶生产企业，
茶叶专业技术研发中心等代表相互交流学习。
推动和促进茶业领域的现代化和
加快振兴茶乡的步伐。
在此次全国农产品“双新双创”推广活动期间，
11月17日-18日
在常州金坛陆续召开了
★《农业农村部农产品加工标准化技术委员会
茶叶加工分委员会会议》
★《国家农产品加工研发体系茶叶加工专业委员会
及研发专业中心负责人会议》
主办单位：国家农产品加工研发体系茶叶加工专业委员会
承办单位：江苏鑫品茶业有限公司
国家农产品加工综合实验室主任&
中国农业科学院农产品加工研究所所长 戴小枫
国家农产品加工研发体系茶叶加工专业委员会主任&
中国农业科学院茶叶研究所副所长 江用文
安徽农业大学院长 张正竹
福建农林大学副院长 孙威江
出席会议并讲话
福建安溪铁观音集团副总裁陈金发
湖南茶业集团副总经理尹钟
国家抹茶加工技术研发专业中心负责人&
江苏鑫品茶业总经理尹福生
等其他研发专业中心负责人
参加会议并汇报2018年工作和
2019年度工作计划
11月17日下午，
与会人员来到
全国唯一的国家抹茶加工技术研发专业中心
☟
江苏鑫品茶业参观
与会人员一行先来到
由鑫品茶业投资
目前尚在建设中的茅山茶海
尹福生为大家介绍抹茶的品种，
种植茶苗前期做了整体的微喷及喷灌建设。
微喷主要用作水肥一体化浇灌幼苗
喷灌主要喷洒清水。
而且茶树行距都是按1.78规格种植，
适合机械化采摘要求
新型农业不仅仅依靠创新更离不开新技术的支持。
随后来到鑫品茶业公司总部
探秘抹茶的生产及广泛应用
参观现代化抹茶初制车间，
讲解生产流程
虽时尚健康的抹茶食品风靡现代茶饮市场
其实不单单抹茶可以作为纯天然的食品添加剂
其他种类的茶都可以
鑫品除抹茶之外还开发了红抹，青抹，茉抹等茶粉
而且风味各有千秋
大家正在品尝茶食品，饮品
鑫品茶艺的姑娘表演抹茶茶艺
《茶沫丹青》
抹茶茶艺是抹茶文化的延伸
起源于中国隋唐时期的抹茶（古称末茶），
南宋时期由日本禅师荣西带回日本后发扬光大
由于抹茶其健康时尚的元素
逐步重回中国舞台
尤其近几年抹茶甚是风靡
然而日本抹茶并不完全适合国人口味
鑫品茶业是国内最早研究中国抹茶的企业
竭力寻求最符合国人口味的抹茶
适合的才是最好的
作为全国唯一的国家抹茶加工技术研发专业中心
在抹茶领域，无论从茶文化还是市场角度
鑫品将一直致力于研究和推广
重振中国抹茶的影响力
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