南靖新聞網4月10日訊（本網記者 陳琳 馬嘉倫 於悅 莊偉傑）近日，位於書洋鎮的洋頂崬有機茶園一派繁忙。茶農們帶著竹簍，雙手遊走在茬茬新綠間，搶摘今春第一抹茶香。
4月9日，記者來到位於書洋鎮的洋頂崬有機茶園，800多畝茶園鬱鬱蔥蔥，迎著微風飄來淡淡茶香，成形成排茶樹冒出新芽，工人們穿梭於茶園採摘茶葉，一派繁忙景象。
進入茶園，茶農們分散開來各自忙碌，嫻熟地揪下一顆顆嫩芽。有的提高嗓門拉著家常，有的還唱起了山歌，茶園顯得熱鬧而活躍。洋頂凍有機茶園負責人王金勇告訴記者，“今天是我們洋頂崬有機茶園春茶的第1天的採摘，春茶是整個一年四季中品質最好的一個茶季節，今天陽光非常明媚，這種天氣包括這種溫溼度非常適合茶葉的採摘，包括後續的一些加工跟製作，相信今年的春茶品質會非常棒。 ”
據茶園負責人介紹，今年春茶採摘期從4月9日開始，到5月上旬結束。王金勇說，“今年來說，因為前期溫度比較低，整個茶樹的養分吸的也會比較豐富，我們的模式是完全不用任何的農藥化肥跟除草劑，也完全不用任何的生長激素，所以說整體的產量應該跟往年相差不是太大，品質應該會非常棒。”
今年春茶剛開始採摘，就有許多客商慕名而來。“首先它整個它的滋味，它的整個山場氣息還有湯水的滋味，包括整個茶葉的液體，所給我們呈現的是一個比較綜合上的評分是比較高的。像洋頂崬這邊，因為它品質比較好，各方面的資質認證都是比較齊全的，我們是已經賣了有5年了，整個客戶的回頭率，整個客戶粘性的還是比較高的，比較認可這個品質。”來自泉州的客商賴總告訴記者，他們推出了定製茶，根據客戶對口感的需求，前來與洋頂崬的師傅溝通，結合他們自己的製茶工藝，做出為客戶量身打造的高品質產品。
據瞭解，書洋鎮洋頂崬平均海拔達到1000米，山腳下便是聞名遐邇的福建土樓（南靖）景區，一年300多天雲霧繚繞，晝夜溫差大，是種植茶樹的理想之地。洋頂崬茶園開墾於原生雜樹林地，為了保持生物多樣性，2000畝園區只種800畝茶樹。成行的茶樹繞著山體往上盤旋，變幻出各種幾何圖形，蔚為壯觀。得益於得天獨厚的自然條件與有機、健康的核心理念，近年來洋頂崬吸引了不少遊客前來觀光體驗。
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