大家好，歡迎進入“一葉輕舟美食屋”。今天給大家分享怎樣在家炸薯條，炸出香脆可口，衛生安全還好吃，做法也特別的簡單。
首先準備三個土豆，削皮洗乾淨，然後切成筷子粗細的長條，。
土豆條切好，放入涼水中沖洗一下。然後再在水裡面加點白醋，浸泡十分鐘左右。
鍋裡水燒開，把土豆條倒進去，煮兩分鐘左右，加入一勺鹽撈出。
土豆條撈出來後，過下涼水，然後控幹水分，放冰箱裡面冷凍三個小時。
薯條不需要裡麵粉或者澱粉，鍋一里放多點油，油溫五成熱的時下入土豆條，炸至顏色泛黃，撈出來稍涼一下，等鍋裡油溫八成熱，倒進去再次復炸一下。
薯條分兩次炸，炸出酥脆地感覺，所以炸第二次很關鍵。炸到顏色變成金黃色後，迅速撈出瀝乾油，即可。
好了 ，這個薯條就炸好了，色澤金黃誘人，口感酥脆，又香又好吃。如果您喜歡請點擊關注，收藏轉發，謝謝大家。
分享到:
閱讀更多 一葉輕舟美食屋 的文章
