舊時光的味道
非
物
質
文
化
遺
產
窨糕
本名印糕,因每塊糕上都用桃紅印花而得名,窨糕每年的供應時間從驚蟄開始,立夏結束,只有短短的兩個月,再想吃,市場上也供應不到了,曇花一現,正因如此才珍貴。
城市日曆欄目、濠視頻、城市日曆商城同步策劃“春天的味道”融媒體系列活動第五場:窨糕日期:4月10日(週五) 時間:12:00—13:00南通廣播電視臺《悅生活》主持人 小煜帶你一起品味烙在我們的味蕾上的應時茶食——窨糕
和麵是製作的第一步,麵糰是否勁道對口感至關重要
餡料要甜而不膩,保留桂花的天然香氣
印上桃紅色的印花,一屜窨糕便才算完成
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成品
品一塊香香糯糯的窨糕
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