秋冬季吃南瓜三大益处:
1、维护机体生理功能：南瓜含有较丰富的维生素，其中胡萝卜素、维C、维B2含量较高
2、补血美容 ：南瓜中含有一种“钴”成分，食用后有补血作用
3、预防中风：南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，它们为良质油脂，有利于预防中风
《牛奶南瓜粥》
准备食材:
大米——100克
牛奶——200克
南瓜——50克
清水——600克
做法:
1、南瓜去皮、去囊、切丝备用；大米洗净，用清水浸泡2个小时以上
2、将泡米的水倒入电饭煲烧沸
3、下入大米，大火烧开； 加入牛奶，小火慢煮约25分钟
4、下入南瓜丝，煮3分钟左右即可
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