牛奶是世界上最有利于肌肉生长的食物。想让肌肉变得结实一些，就请多喝牛奶吧！

想着增肌的你，是不是希望自己的肌肉更加结实？想着减脂的你，是不是希望自己的身体不再松弛？这里介绍一个最好的方法——喝牛奶。

牛奶中含有乳清蛋白和酪蛋白，两种都是高质量蛋白。乳清蛋白是一种“快速吸收蛋白”，它能够很快地分解成氨基酸并且被血液吸收。而酪蛋白则有助于恢复身体压力、受损和过度疲劳。所以在运动之后，补充这两种蛋白质对身体是十分有益的，一大杯牛奶可以为你补充促进肌肉生长所需的蛋白质。

　　喝脱脂牛奶，还是喝全脂牛奶好？

虽说喝全脂牛奶会增加人体胆固醇的含量，喝脱脂牛奶增加的胆固醇会相对少一些，可是研究发现：那些每天喝大量全脂牛奶的人体内低密度脂蛋白胆固醇的含量上升了6%。因此喝全脂牛奶才能带来更结实的肌肉。

　　牛奶能帮助人体减肥吗？

研究发现：在摄入相同食物的前提下，每天喝3次高钙牛奶的肥胖症患者的胃部脂肪比那些每天喝一次牛奶或者根本不喝的肥胖症患者要少得多。这是为什么呢？进一步研究表明，牛奶中的钙会加快人体脂肪燃烧的速度，同时牛奶中的其他活性成分（例如牛奶蛋白）也能起到加快脂肪燃烧的作用。

当然，减肥的有效途径还得是从科学搭配的减肥餐开始。毕竟，一边喝着牛奶，一边吃着油炸食品，是绝对不可能减掉大肚腩的。