導
讀
一張餐桌體現一方文明，一雙公筷展示良好形象。隨著當前疫情防控工作進入新階段，餐飲行業逐步恢復正常秩序，優化就餐方式，阻斷餐桌上的疾病傳染迫在眉睫。
為積極響應市委文明辦深化鞏固文明餐桌行動要求和倡議，4月9日上午，由西安市委宣傳部、市委文明辦、市市場監管局、市商務局主辦，長安區委宣傳部、區委文明辦、區市場監管局、區投資商務局承辦的“文明餐桌·西安在行動”長安區專場活動暨“‘筷’樂健康、文明用餐新風尚”活動啟動儀式在長安區GOGO街區舉行。
啟動儀式上，宣讀了長安區《使用公筷公勺文明用餐》倡議書。來自GOGO街區的餐飲店代表做了“使用公筷公勺文明用餐”承諾，呼籲轄區各餐飲企業積極參與響應，做到“一菜一公筷、一湯一公勺”，讓活動形成長效機制，成為全區餐飲文明新風尚。盒馬鮮生外賣小哥帶領大家一起朗讀“文明餐桌”順口溜，同時，長安區還為外賣小哥頒發了“公筷公勺”推廣宣傳員聘書。
各餐飲行業經營者積極響應，在有拈頭火鍋店，佩戴“文明餐桌，公筷公勺”宣講員標識的從業人員向顧客宣傳使用公筷公勺的重要性。同時，還通過開展“公筷公勺”有獎知識問答的方式，向廣大市民普及“文明就餐，公筷公勺”知識，提高廣大群眾文明就餐意識。在東北菜館店內，設置有文明餐桌公筷公勺推廣展示桌，向顧客宣傳使用“公筷公勺”，引導顧客合理搭配菜品。在百姓廚房店內，凡在微信朋友圈轉發長安區“文明餐桌，公筷公勺”行動倡議書的顧客就能得到打折的優惠，並有機會獲得店家贈送的小禮品1份。
此外，活動還通過線上直播的方式，與廣大網友展開互動，號召廣大市民和餐飲單位積極參與、支持“文明餐桌，公筷公勺”行動，贏得了廣大網友點贊。
文明餐桌公筷公勺倡議書
倡導“公筷公勺”行動。圍桌吃飯，公筷公勺添一副，無憂無擾享口福。倡導每個家庭成員用公筷夾菜、公勺舀湯。
倡導實行分餐制。實行“分餐制”，食物事先在每個就餐者的餐具上分好盛好。杜絕唾液、飛沫“口口相傳”，從源頭上阻斷病毒細菌在餐桌上的傳播。
倡導不用自己的筷子相互夾菜。每個家庭成員餐前先洗手，不用自己的筷子相互夾菜；患食源性疾病者須使用專用碗筷。
倡導不咀嚼食物餵食嬰幼兒。對不能獨立進食的嬰幼兒，不用嘴嘗試孩子食物、不幫助咀嚼食物、不口對口餵食、不與孩子共用餐具，警惕溫情背後隱藏著的極大風險。
倡導“光盤行動”。倡導厲行節約，反對鋪張浪費，帶動大家珍惜糧食、吃光盤子中的食物。餐廳不多點、食堂不多打、廚房不多做。
倡導減少使用一次性餐具。一次性餐具，是當前生活垃圾最大的增量來源之一。減少塑料垃圾、白色汙染，做好垃圾分類，保護我們的環境，珍愛我們的地球。
堅決抵制“野味”誘惑。人與自然是一種共生關係，對野生動物也是如此，槍響之後沒有贏家。野生動物的交易和濫食，為病毒實現跨物種傳播提供了可能，不僅成為了培育可能感染人類病毒的“溫床”，更危害了生態平衡和公共衛生。要在全社會形成對野生動物不能吃、不敢吃、不想吃的社會風尚。要革除濫食野生動物陋習，自覺自律養成更加良好的文明習慣，形成敬畏自然、保護生態的觀念。
編審：長安君
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