杨梅在水果界具有很高的药用和食用价值，有止渴、生津、助消化等功效，除了鲜食之外，还可以糖水杨梅罐头、果酱、蜜饯、果汁、果干、果酒等食品，这样一年四季都吃上杨梅类食物，再加上大棚种植技术不断更新，相信以后在冬季鲜食杨梅也是可以的！
一、杨梅高产品种介绍
杨梅品种主要有以下几种：荸荠种、丁岙梅、东岙大杨梅、晚稻杨梅、大叶细蒂杨梅、小叶细蒂杨梅、早荠蜜梅、晚荠蜜梅、二色杨梅、乌酥核、水梅、光叶杨梅、早色杨梅、临海早大梅、西山乌梅、大炭梅。
二、杨梅食用禁忌
1、血热火旺人群，不宜多吃杨梅。
2、糖尿病患者不宜过多食用;不能同生葱一起吃。
注意：采摘后的杨梅要趁新鲜快吃，如果吃不完可放入冰箱冷藏，冷藏时间不宜超过72小时。
三、杨梅采摘方法
1、杨梅果园一般在山上，因此采摘前要穿轻便、颜色深，利于活动的衣服，以防弄脏或弄坏新衣服，千万不要穿高跟鞋，这不利于爬山。
2、夏季温度高，上山采摘杨梅前要准备饮用水和防晒工具，以防中暑或晒黑。
3、在采摘杨梅时要注意自身安全，不要爬太高，以防意外。
四、杨梅清洗方法
1、盐水清洗
将杨梅倒入盆中，然后倒入适量的清水，再加入适量盐轻轻搅拌，等盐融化后，浸泡半小时，然后再用清水冲洗干净就可以食用啦。
2、果蔬清洗剂清洗
将杨梅倒入盆中，倒清水，然后再加入清洗剂，来回搅拌，之后多冲洗几遍就可以了。
以上就是小编要讲解的关于杨梅食用的全部内容，各位网友如果还知道杨梅其他的清洗方法，欢迎在评论下方和大家分享讨论。
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