主料：柚子皮
配料：油鹽蒜，胡椒粉，雞精
1：準備一個柚子，剝開取皮，削掉表皮
2：切薄片，水開下鍋，煮至柚子皮變透
3：煮好後，用水衝一下，在水裡泡6個小時以上
4：起鍋燒油放蒜爆香，倒入柚子皮
5：加水煮2分鐘，加入雞粉，鹽，胡椒粉（水要加多一點，不然乾巴巴就不好吃了）
6：剩一點點湯汁就可以，裝盤
溫馨提示：柚子最好是自家種的，無公害食品，外面賣的柚子怕有農藥殘留
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主料：柚子皮
配料：油鹽蒜，胡椒粉，雞精
1：準備一個柚子，剝開取皮，削掉表皮
2：切薄片，水開下鍋，煮至柚子皮變透
3：煮好後，用水衝一下，在水裡泡6個小時以上
4：起鍋燒油放蒜爆香，倒入柚子皮
5：加水煮2分鐘，加入雞粉，鹽，胡椒粉（水要加多一點，不然乾巴巴就不好吃了）
6：剩一點點湯汁就可以，裝盤
溫馨提示：柚子最好是自家種的，無公害食品，外面賣的柚子怕有農藥殘留
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