取150克幹黃豆浸泡一晚上，第二天加入1300克水用豆漿機果蔬功能攪拌3次，用細網過濾，煮熟晾至80度左右加入化開的葡萄糖內脂，內脂緩緩倒入用勺緩緩攪拌一下，蓋上蓋子靜置20分鐘。
用八角，桂皮，香葉，花椒熬煮一些大料水，裡面調入鹽，幾粒味精，幾滴味極鮮醬油，一些老抽調色。
準備一些大蒜水，榨菜沫，蝦皮，香菜，辣椒油。
20分鐘後，盛出豆腐腦，加入大料水，依次加入配菜，一碗美味的豆腐腦就製作完成了，配上剛烙好的蔥油餅。營養好吃的早餐就完成了。
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用八角，桂皮，香葉，花椒熬煮一些大料水，裡面調入鹽，幾粒味精，幾滴味極鮮醬油，一些老抽調色。
準備一些大蒜水，榨菜沫，蝦皮，香菜，辣椒油。
20分鐘後，盛出豆腐腦，加入大料水，依次加入配菜，一碗美味的豆腐腦就製作完成了，配上剛烙好的蔥油餅。營養好吃的早餐就完成了。
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