這個人用30首《憶江南》,把蘇州寫活了

蘇州物埠民豐,多出文人名士,在歷史上留下了無數詩詞佳句。撇開知名度不談,要說最瞭解,寫得最系統、最深入的蘇州詩詞,還數清朝一個不甚出名的詩人:

沈朝初,他寫的《憶江南》系列。


沈朝初,土生土長蘇州人,曾官至翰林院編修,相當於天子秘書,學問沒話說。他對家鄉的風土人情極為依戀,留下了《憶江南》詞30餘首,全部都寫得是蘇州風物,有園林,有美食,也有吳地風俗


雖然在詩詞史上不算出名,但這每一首詞,蘇州人讀來都備有親切感,蘇州人對於時節,美食,精緻生活的講究一如百年前


寫園林

蘇州好,城裡半園亭。幾片太湖堆崒嵂,一篙新漲接沙汀,山水自清靈。


明清時代,蘇州園林

達到了全盛期,蘇州城裡大小名園有幾百座之多,所以說“城裡半園亭”。蘇州園林中多以太湖石累疊成山,曲水環繞,有山有水,“山水自清靈”,精煉概括了蘇州園林的特點。


這個人用30首《憶江南》,把蘇州寫活了


寫茶館

蘇州好,茶社最青幽。陽羨時壺烹綠雪,松江眉餅炙雞油,花草滿街頭。


蘇州舊時茶館眾多,臨河而築,清幽雅緻。陽羨時壺指宜興茶壺,綠雪即綠茶,蘇州特產洞庭碧螺春。後兩句寫茶社裡還配特色飲食:松江眉餅。臨窗品茗,美食相伴,舉目所見,街頭花市奼紫嫣紅,好一派清雅閒適的吳地生活。


這個人用30首《憶江南》,把蘇州寫活了


寫新年

蘇州好,到處慶新年。北寺笙歌聲似沸,玄都士女擁如煙。衣服盡鮮妍。


這裡提到的“玄都”指玄妙觀,如今的蘇州古城中心觀前街就是因玄妙觀而得名。看出來清朝時,這裡就是蘇州人新年的遊樂之地。衣服鮮妍的仕女,歌聲、擁擠的人群,可見當時熱鬧的場面。


這個人用30首《憶江南》,把蘇州寫活了


寫軋神仙

蘇州好,生日慶純陽。玉洞神仙天上度,青樓脂粉廟中香。花市繞回廊。


農曆四月十四,傳說八仙之一呂純陽的生日,蘇州有軋神仙的習俗。


“軋”就是人多擁擠的意思,傳說到那一天呂純陽要化身乞丐、小販,混在人群之中濟世度人,每個人都可能是他的化身,軋到他身邊,就會交上好運,所以這一天老百姓這樣你擠我擠的,叫作“軋神仙”。


這一天非常熱鬧,蘇州的花農會沿途擔賣花草,叫做“神仙花”,所以說“花市繞回廊”。


這個人用30首《憶江南》,把蘇州寫活了


寫賞荷

蘇州好,廿四賞荷花。黃石橋亭畫益鳥,水精冰窖劈西瓜,痛飲對流霞。


六月二十四日為荷花生日,觀蓮節,蘇州人有觀荷納涼的習俗。沈朝初回憶這一天的行程:

黃石橋作畫,小舟蕩荷花,還有西瓜、美酒相伴,真真瀟灑肆意,比現在節假日私家車一條龍排到西山有牌面得多。


這個人用30首《憶江南》,把蘇州寫活了


寫石湖

蘇州好,串月有長橋。橋面重重湖面闊,月亮片片桂輪高,此夜愛吹簫。


蘇州中秋有石湖串月的習俗。石湖在蘇州城西南,楞伽山下,水通太湖,諸峰映帶。八月十八這一天,蘇州人紛紛至石湖,看行春橋十八橋洞月成串影的勝景。畫舫載酒,鳳簫聲動,玉壺光轉,歡遊競夕,比現代人會玩多了!


這個人用30首《憶江南》,把蘇州寫活了


寫船宴

蘇州好,載酒卷艄船。几上博山香篆細,筵前冰碗五侯鮮,穩坐到山前。


蘇州船菜、船點以精美著稱,看看這船筵有多奢華:用的是博山爐點香,筵席上居然還有冰碗,要知道那時候冰可是奢侈物,這船筵按現在說,就是赤裸裸的炫富!


這個人用30首《憶江南》,把蘇州寫活了


寫時鮮

蘇州好,夏日食冰鮮,石首帶黃荷葉裹,鰣魚似雪柳條穿,到處接鮮船。


這裡提到了蘇州的兩大河鮮:黃魚、鰣魚。石首魚就是黃魚,吳地五月裡的時令菜餚,或煎或做湯,非常美味。


鰣魚,長江三鮮之一,最為嬌嫩肥腴,在現代快被吃絕種了,但在當時可不稀奇,都用“柳條穿”,而且“到處接鮮船”,吃貨表示實名羨慕了。


這個人用30首《憶江南》,把蘇州寫活了


寫蠶豆

蘇州好,豆莢趁新蠶,花底摘來和筍嫩,僧房煮後伴茶鮮,團坐牡丹前。


蠶豆是蘇州人必吃的立夏三鮮之一。“六月立夏偷豆吃,一偷偷了十八節”。


將蠶豆的豆莢剝去,嫩綠的蠶豆圓潤可愛,再把剛剛挖起來的筍,切成薄片一起煸炒,稍微加點兒綿白糖,便是蘇州人的最愛,一口就能忘卻肉味。


這個人用30首《憶江南》,把蘇州寫活了


寫雞頭米

蘇州好,葑水種雞頭,瑩潤每疑珠十斛,柔香偏愛乳盈甌,細剝小庭幽。


蘇州人尤其愛雞頭米,有“南蕩雞頭北蕩菱”的說法,東南葑門外之“黃天蕩”產的雞頭米最好。


“瑩潤每疑珠十斛“說新剝出來的雞頭米顆顆如珍珠般瑩白如玉。雞頭米非常嫩而且殼非常硬,要剝出來不容易。所以蘇州的姑娘們靜靜地坐在庭前,慢慢地把雞頭仔細剝開,柔嫩的手指與細白的雞頭米映在一起,一副唯美的江南水鄉圖。


這個人用30首《憶江南》,把蘇州寫活了


這是其中節選的十首。除了這些,沈朝初還有寫:

酒肆

蘇州好,酒肆半朱樓。遲日芳樽開檻畔,明月燈火照街頭。雅坐列珍羞。

枇杷

蘇州好,沙上枇杷黃。籠罩青絲堆蜜蠟,皮含紫核結丁香,甘液勝瓊漿。

楊梅

蘇州好,光福紫楊梅。色比火珠還徑寸,味同甘露降瑤臺,小嚼沁桃腮。

……

每一首都蘊含著濃濃的吳地韻味,可以說把蘇州寫活了。


這個人用30首《憶江南》,把蘇州寫活了

入山無處不飛翠,碧螺春香百里醉。


分享到:


相關文章: