閬中創能職校：2020年第一期中式烹調師職業培訓花開並蒂
日前，閬中市創能職業培訓學校2020年第一期中式烹調師職業技能培訓分別在市圖書館及公園路街居委會開班。來自保寧街道辦事處轄區內的88名熱愛廚師職業的學員報名參訓。市人社局、市財政局、市就業局相關股室工作人員親臨近現場進行開班指導和督導檢查。
創能職校是2020年新近開辦的職業培訓機構，學校有固定的辦公區域和實訓場所，設施齊全，師資齊備，制度健全，管理規範。本次培訓，學校聘請了數名市內知名烹調理論教員及中、高級廚師，通過“理論+實訓+試崗”模式，面向轄區的農業轉移勞動力、城鎮登記失業人員等對象免費開展中式烹調廚藝技能培訓，力爭讓學員們學有所得、學有所成、學有所用，以實現穩定就業、擴大就業、充分就業和高質量就業的目標。
“我起初是抱著試一試的想法參加創能職校組織的這次培訓的，通過這些天的親身經歷來看，我真正感受到了黨的溫暖。國家的政策確實好，給了我們失業人員又一次學習、提高的好機會，我將認真參加培訓，學習技能，掌握本領，用勤勞的雙手創造屬於自己的幸福生活。”學員陳全淑女士真誠的坦露自己的心聲。
為紮實做好疫情防控和職業培訓兩不誤，創能職校嚴格按照南充市人民政府相關文件規定，推行小班化教學，將原本可以一個班開展的培訓人數分割為兩個班實施。培訓為期13天，共計100個學時，主要學習職業道德、基礎知識、專業技能3個方面，實訓主要包括原料初加工、原料分檔與切割、原料調配與預製加工、菜餚製作等。學校為每名學員免費發放了資料袋、筆記本、筆等學習用品。培訓期滿後，參培學員將免費參加市職業技能鑑定中心組織的中式烹調師技能考核，並將為合格學員免費發放全國統一認證的職業資格證書，同時推薦就業。
“我們這次劃大為小，採用小班額培訓方式，確實增加了人力投入、支出成本和管理難度，但通過近幾天的培訓來看，主管部門檢查認可度高，學員普遍反響很好，培訓效果非常明顯。接下來，我們將嚴格按照主管部門要求，紮實抓好後續培訓。”學校負責人繆女士滿臉深情的說道。
何朝雄 創能職校辦
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