大家好，我是神奇的鮑魚，不知道從什麼時候開始我變成了一種高達上的代表，遊走於各種高檔餐廳的餐桌之上，其實這是我是料未及的，因為原本我並沒有那麼高達上，反而是我的殼很高大上，聽說可以驅蟲避害，這真是本末倒置啊！
再說我的吃法，以前我經常出沒於各類沿海城鎮的小漁村，大概是被煮著吃、烤著吃，主要由漁民用刀子（我的吸力很強哦！）從海水下面的岩石上摳下來，那時我是純野生的，是活蹦亂跳的。
後來不知怎麼，我一下子就變成一種高檔食物了，不再只服務於沿海城鎮，內陸各大城市也都開始捧我，說我營養價值高，而且口感還好，我就這樣變成高級菜了。
不僅如此，我們還得到了一片可以安心繁殖的沃土，那就是人們開始養殖我們了，主要是因為我們價值高啊！我們的家族開始壯大了！對了，順便提一下，有個傢伙比我還牛，升值比我還迅速，竟然還變成了高大上的禮品，它叫海參。
誒呀，囉嗦半天還沒入正題，不好意思！真正要跟大家說的是我最美味和最有營養的吃法---鮑魚撈飯！
一說鮑魚撈飯，大家腦海中肯定時首先出現每份100-200元的印象，瞬間打消了想吃的念頭，而實際其實我們家庭要吃的話其實花不了那麼多錢！
今天給大家提供兩種渠道：
一是你自己做，其實很簡單，準備鮑魚一個（稍微大點的），西蘭花（根據你能吃多少），香菇（必須有哈），耗油、鮑魚汁、蔥薑蒜、老抽、鹽、糖和雞精。
把鮑魚（先醃一下用姜、料酒和鹽）煮熟或蒸熟（腸子等掏出來，別做的太硬了）然後切開（也可以不切，看你喜歡吃整個的還是切開的），把西蘭花焯熟（不用時間太長），香菇焯水然後切開；
熱鍋冷油，下蔥薑蒜，然後倒入耗油、鮑魚汁、老抽、少量糖和和雞精調製的蜜汁，冒泡後加入鮑魚和香菇，少煮一會倒入少量水，再次煮開後加入少量芡水，再次冒泡就可以了；
然後在大盤子上面用碗扣一碗米飯，再把西蘭花放在旁邊，鮑魚殼放在旁邊，然後把鍋內整個汁水和鮑魚等澆在上面就完工了！
二是我給你做，本小編是大連本地人，自小愛吃鮑魚，還願意研究，琢磨出自己的獨特味道的，可以再大連本地給您送去，如果您是離遼寧較近的省市我也可以給您郵過去，最關鍵的一點是便宜啊！鮑魚（6cm左右長）撈飯 25-30元一份，海參（泡開10cm）撈飯30-35元一份，味道肯定讓你美滋滋，有意可加微信，謝謝捧場！
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