今天是农历腊月二十三,是传统节日中的小年,也称祭灶节、灶王节。
小年在各地有不同的概念和日期,北方地区是腊月二十三,南方地区是腊月二十四,江浙沪地区把“腊月廿四”和“除夕前一夜”都称为小年,南京地区称正月十五的元宵节为小年,云南部分地区是正月十六,西南和北方部分少数民族地区是除夕。
我们这则是腊月二十三夜晚过小年。过小年的习俗很多,可是我记忆最深且保留到现在的就是吃豆腐,但奶奶说也吃麻糖。
吃麻糖是因为农历腊月二十三夜晚是灶王爷上天的日子,据说这一天,灶王爷都要上天向玉皇大帝报告这一家人的善恶,让玉皇大帝赏罚。祭灶时,要把糖用火融化,涂在灶王爷的嘴上,这样他就不能在玉帝面前说坏话。
吃豆腐据说是豆腐与“斗福”相谐音,过年吃豆腐要为新的一年取个“斗福”的好彩头,期望福气能成斗成斗的来。不知是否还有其他的含义,欢迎互动哦。
我们这个地方,小年这天家家户户都要买豆腐,一般都是水豆腐(方言),回家后用水洗净,切成厚薄均匀的小块,放入锅中油煎,待两面金黄后就可以出锅了。
出锅后要先把豆腐供奉给灶王爷爷和灶王奶奶,剩下的豆腐就可以自己煮着吃了,例如蒜苗水豆腐、青菜豆腐、麻婆豆腐,鱼头豆腐汤等等皆是美味。
在我印象中过小年最重要的习俗就是要吃豆腐,要祭祀灶王爷爷和灶王奶奶,其他的习俗就不多了。
小年过后六七天就是除夕了,这也意味着人们要开始准备年货啦!
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