中國人愛講規矩，尤其是酒桌上，規矩尤其多，什麼碰杯的時候酒杯的高低，甚至酒桌上的座次都有規定。其實這些不是很重要，怕的是酒桌上的勸酒，長幼有序，你能不喝嗎？客戶舉杯，你能不喝嗎？總之，回回喝酒回回醉，幾次下來，今天胃疼明天頭疼，所以很多人都在查找啤酒的解藥，很多人認為是茶水，其實真正有效的是“它”！
蜂蜜相信很多人都不陌生吧，蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中經過充分釀造而成的天然甜物質。氣味清香濃郁味道純真甜美，蜂蜜是一種天然的營養品，它包含可以燃燒人體能量的優質糖分、維生素以及礦物質等。在一日三餐中，只要加入一些蜂蜜，就可以避免脂肪在人體中積聚下來。
那麼為什麼要說蜂蜜是啤酒最好的解藥呢，因為蜂蜜中含有非常多果糖和葡萄糖，這些物質都能夠使酒精被分解和吸收，使得血液中的酒精濃度降低。所以喝醉酒後適量的飲用一些蜂蜜水，能緩解醉酒的症狀，而且醉酒後服用蜂蜜水能夠減緩對腸胃的刺激。
但是喝蜂蜜水也是有講究的，蜂蜜水的溫度不應該超過40°，因為超過40°的話就會導致蜂蜜中的果糖和葡萄糖大量的被破壞，這樣喝蜂蜜水也就沒有什麼意義了。經常喝酒的人了，不妨在喝酒前喝大一杯蜂蜜水，保護胃與腸道粘膜，酒後再喝一大杯蜂蜜水，有效緩解酒後頭痛。
市面上假蜂蜜日益增多，生活中如何辨別真假蜂蜜呢？
1.方法一：取少量蜂蜜滴在白紙上，觀察蜂蜜的變化，真蜂蜜成水滴狀和不易散開，若蜂蜜慢慢滲開開，即說明蜂蜜里加水、蔗糖。
2.方法二：在碗裡倒入適量蜂蜜，加入少許白酒，搖晃均勻後觀察蜂蜜水的顏色，沒反應是真蜂蜜。
3.方法三：準備一個空瓶子把蜂蜜放進去，加三分之一的清水，擰緊瓶蓋後用力搖晃幾下，真蜂蜜會呈現很多泡沫並長時間不會退去，在購買時一定要仔細觀察，以免上當受騙！
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