前不久熱播的《如懿傳》中，有對乾隆皇帝喝鹿血滋補的鏡頭，想必看過電視劇的人印象很深刻。鹿血是梅花鹿或者馬鹿的血液，系名貴中藥。研究發現，鹿血確實具有許多保健作用，比如養顏美容、治療貧血、調節免疫、改善記憶、抗疲勞、延緩衰老等等，還有大家都知道的改善性功能等多項治療保健作用。因此，自古以來，鹿血深受宮廷皇族、達官顯貴的追捧，奉為治病健身的珍品。
隨著經濟發展，人們生活富裕了，從前達官貴人才能享受的珍品，輪到了尋常百姓身上。越來越多的群眾開始注意養生和保健，養鹿場現場現賣鹿血的業務便應運而生。但是，有的人喝了生鹿血之後，患了一種病，發熱、大汗、關節痛、渾身沒勁，只想賴床。到醫院檢查後，確診為布魯氏菌病，又叫“羊病”。
“羊病”，顧名思義，來自羊身上的病。的確如此，布魯氏菌病在羊身上最常見，然後就是牛、豬、鹿等哺乳動物也攜帶布魯氏桿菌，當人們接觸羊、牛、鹿的皮毛，清掃圈舍，食用未煮熟煮透的肉，喝生奶或者是血的時候，動物身上的細菌就進入人體，導致人患“羊病”。一般來說，牛、羊、鹿養殖戶，加工屠宰和運輸的人，容易患上“羊病”，普通人只要注意下面幾點，就能夠遠離。
1、不喝生奶。羊奶、牛奶，最好選用經過巴氏消毒的袋裝或者盒裝奶；如果是現擠現賣的生奶，務必煮沸殺菌後再飲用，還要注意盛放生奶的容器也要煮沸消毒後再盛放煮好的奶，不能發生交叉汙染。
2、不喝生鹿血。鹿血直接喝是不衛生的，建議加工後飲用，可以浸酒，也可以做菜、做飯的時候加入鹿血，做熟後再食用。
3、不吃未熟透的牛羊肉。涮火鍋、吃燒烤的時候，一定把肉煮熟燒透後再吃，不要只圖肉嫩味美，而吃七成、四成甚至三成熟的牛羊肉，細菌殺不死，有染病風險。
4、不混用砧板、刀和食物盛放容器。加工烹製牛羊肉的時候，做到生熟分開。切割生肉的砧板、刀具不混切熟食或者果蔬。盛放生肉的容器，消毒後再盛放熟食。
5、不延誤就醫。如果出現高燒（或者是長期低燒），多汗（尤其是晚上更明顯，經常會溼透衣物），骨關節疼痛、腫脹（多見於腰、骶、膝等大關節），男性患者容易出現睪丸腫大，出現以上症狀的時候，請及時就醫，不要延誤治療。
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