前不久热播的《如懿传》中，有对乾隆皇帝喝鹿血滋补的镜头，想必看过电视剧的人印象很深刻。鹿血是梅花鹿或者马鹿的血液，系名贵中药。研究发现，鹿血确实具有许多保健作用，比如养颜美容、治疗贫血、调节免疫、改善记忆、抗疲劳、延缓衰老等等，还有大家都知道的改善性功能等多项治疗保健作用。因此，自古以来，鹿血深受宫廷皇族、达官显贵的追捧，奉为治病健身的珍品。
随着经济发展，人们生活富裕了，从前达官贵人才能享受的珍品，轮到了寻常百姓身上。越来越多的群众开始注意养生和保健，养鹿场现场现卖鹿血的业务便应运而生。但是，有的人喝了生鹿血之后，患了一种病，发热、大汗、关节痛、浑身没劲，只想赖床。到医院检查后，确诊为布鲁氏菌病，又叫“羊病”。
“羊病”，顾名思义，来自羊身上的病。的确如此，布鲁氏菌病在羊身上最常见，然后就是牛、猪、鹿等哺乳动物也携带布鲁氏杆菌，当人们接触羊、牛、鹿的皮毛，清扫圈舍，食用未煮熟煮透的肉，喝生奶或者是血的时候，动物身上的细菌就进入人体，导致人患“羊病”。一般来说，牛、羊、鹿养殖户，加工屠宰和运输的人，容易患上“羊病”，普通人只要注意下面几点，就能够远离。
1、不喝生奶。羊奶、牛奶，最好选用经过巴氏消毒的袋装或者盒装奶；如果是现挤现卖的生奶，务必煮沸杀菌后再饮用，还要注意盛放生奶的容器也要煮沸消毒后再盛放煮好的奶，不能发生交叉污染。
2、不喝生鹿血。鹿血直接喝是不卫生的，建议加工后饮用，可以浸酒，也可以做菜、做饭的时候加入鹿血，做熟后再食用。
3、不吃未熟透的牛羊肉。涮火锅、吃烧烤的时候，一定把肉煮熟烧透后再吃，不要只图肉嫩味美，而吃七成、四成甚至三成熟的牛羊肉，细菌杀不死，有染病风险。
4、不混用砧板、刀和食物盛放容器。加工烹制牛羊肉的时候，做到生熟分开。切割生肉的砧板、刀具不混切熟食或者果蔬。盛放生肉的容器，消毒后再盛放熟食。
5、不延误就医。如果出现高烧（或者是长期低烧），多汗（尤其是晚上更明显，经常会湿透衣物），骨关节疼痛、肿胀（多见于腰、骶、膝等大关节），男性患者容易出现睾丸肿大，出现以上症状的时候，请及时就医，不要延误治疗。
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