最簡單的糯米燒麥做法,燒麥怎麼包,怎樣做燒麥,燒麥皮的做法, 燒麥餡的做法, 正宗的燒麥做法
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糯米 半碗 / 五花肉 一小塊
餃子皮 20個左右 / 胡蘿蔔 1根
香菇 6朵 / 黑木耳 1小把
柴雞蛋 2個 / 小蔥 3根
蠔油 1勺 / 十三香 半勺
生抽 2勺 / 鹽 少許
糖 少許 / 花生油 4勺
1、糯米提前泡半小時、然後倒入盤中放少許水上蒸鍋蒸熟(蒸糯米的這段時間準備剁肉和蔬菜)
2、鮮香菇、木耳泡發洗乾淨焯水切碎、胡蘿蔔、小蔥切碎、攤的雞蛋也同樣切碎、五花肉剁成餃子陷那樣即可(喜歡大顆粒的肉肉也可以切丁哦)
3、鍋中加4勺花生油、先放入五花肉翻炒差不多7成熟倒入糯米加點生抽、蠔油、翻炒均勻之後把香菇碎、木耳碎、雞蛋等一次加入放鹽、糖、十三香炒熟盛出來備用
4、買來的餃子皮多蘸點麵粉擀得再大一些
5、包好的燒麥等著下鍋了
6、開水上鍋蒸至餃子皮透明即可出鍋開吃
7、出鍋撒點蔥花和黑芝麻裝飾一下更有食慾
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