最简单的糯米烧麦做法,烧麦怎么包,怎样做烧麦,烧麦皮的做法, 烧麦馅的做法, 正宗的烧麦做法
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糯米 半碗 / 五花肉 一小块
饺子皮 20个左右 / 胡萝卜 1根
香菇 6朵 / 黑木耳 1小把
柴鸡蛋 2个 / 小葱 3根
蚝油 1勺 / 十三香 半勺
生抽 2勺 / 盐 少许
糖 少许 / 花生油 4勺
1、糯米提前泡半小时、然后倒入盘中放少许水上蒸锅蒸熟(蒸糯米的这段时间准备剁肉和蔬菜)
2、鲜香菇、木耳泡发洗干净焯水切碎、胡萝卜、小葱切碎、摊的鸡蛋也同样切碎、五花肉剁成饺子陷那样即可(喜欢大颗粒的肉肉也可以切丁哦)
3、锅中加4勺花生油、先放入五花肉翻炒差不多7成熟倒入糯米加点生抽、蚝油、翻炒均匀之后把香菇碎、木耳碎、鸡蛋等一次加入放盐、糖、十三香炒熟盛出来备用
4、买来的饺子皮多蘸点面粉擀得再大一些
5、包好的烧麦等着下锅了
6、开水上锅蒸至饺子皮透明即可出锅开吃
7、出锅撒点葱花和黑芝麻装饰一下更有食欲
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