【雲南美食探】尋找“傣龍仔”

傣龍仔象徵一種勇敢、活力和希望

傣龍仔火燒乾巴，均選用上等山地放養土黃牛後腿肉為原料，再伴有20多種德宏本地採購生態佐料為醃料，醃製20餘小時，最後用微碳火烘焙而成。

火燒乾巴來自彩雲之南西雙版納傣族，被譽為傣族的三大菜系之首。

均採用肥膘黃牛，選其無筋、順刀之精鮮肉，配以多種名貴且具清熱降火的天然香料，經木炭火小火烘焙而成，肉質細軟，原汁原味，幹而不燥，好吃不上火，是傣族最具特色的民族風味小吃。

原料上乘，無有害添加，純手工，綠色，原生態，工序繁多且考究。