脂肪
脂肪是細胞原生質的成分，但雞在形成體組織和修補舊組織時，可在體內將碳水化合物轉化為脂肪，不需由飼料供給。
從營養的觀點出發，在所有脂類中只有亞油酸對雞是必需的養分，它不能在體內合成，但對雞的生長，最佳產蛋及蛋重都有影響。
由於需要量不大，而實用飼料中亞油酸含量充足，實踐中不易缺乏。但用溶劑法提取的油粕含油量低於1%，值得注意。脂肪在雞體內的功能主要做為能源，由於分子結構不同，脂肪比葡萄糖或其它碳水化合物的能量高得多，脂肪的能值約為6.4千卡/克,而澱粉為4.15千卡/克。
脂肪的吸收率差異很大，且受多種因素的影響，脂肪的代謝能值主要決定於脂肪酸在腸道的吸收率，由於脂肪酸不從尿中排出，其代謝能值與其吸收率有直接關係，脂肪代謝能可按吸收率百分數乘以其能值算出。
脂肪在代謝過程中熱增耗相對較小，即以熱的形式損失較小，因此，在雞日糧內以部分油脂代替碳水化合物，即使同等代謝能代替，也可提高能量利用效率。
但應注意，如果使用油脂提高了日糧能量濃度，則應注意適當提高飼糧蛋白質和氨基酸的水平，以防造成蛋白質營養不足。
如果想了解更多養雞技術視頻，請在抖音關注-三星斜月畜牧養殖!
有任何養雞問題及疾病問題請給我留言或私信我!
想學習更多養雞技術，請點擊下方鏈接購買內部專業養雞教程!
分享到:
閱讀更多 養雞創業日記 的文章
