八桂甜緣嘗桂圓

廣西全境貫穿北迴歸線,豐富的熱量,豐沛的雨量,是龍眼生長的最佳地區,廣西博白,“中國桂圓之鄉”,中國國家地理標誌產品,便是廣西這一福地的上品佳果。

八桂甜緣嘗桂圓

博白縣桂圓製作有1000多年的歷史,鮮龍眼烘曬乾,變身為龍眼乾,龍眼乾去殼去核後,身價陡升為圓肉,在此佳果之前冠以廣西的簡稱“桂”,稱為“桂圓”,可見桂圓更以廣西出產為名。

八桂甜緣嘗桂圓

博白桂圓肉呈燈籠形狀、顏色金黃、糖分較多,泡開果肉呈梅花形,湯色微黃透澈,氣味芳香、吃起來有龍眼的清香。

八桂甜緣嘗桂圓

頭茬桂圓——吸收一季中大部分雨露營養成分;

老樹石硤——好桂圓源於好品種,脆口清甜;

柴火慢烤——傳統工藝,回味濃香悠長;

在這裡,桂圓肉都是採用古法柴火烘烤,

再經過適當的日曬,呈現出充滿陽光味的果香。

頭茬、老樹、石硤、柴火桂圓!好吃非常,想起來,味蕾帶上淡淡柴火的自然清香。

這樣完全手工製作的桂圓肉,順應自然的生產,飽含著鄉里人對自然的熱情,讓人體會到這質樸、簡單的食材背後所蘊含的對傳統的堅持與傳承。

八桂甜緣嘗桂圓

八桂甜緣嘗桂圓

祖輩流傳下來的柴火烤制手藝從不含糊,恰到好處的溫度控制和陽光翻曬,使得桂圓肉色澤誘人,清香甘甜,口感甜糯。

手作的桂圓肉不同於大工廠的批量生產,每一顆小小的桂圓,都是一顆顆手工剝殼,手工挑選出來的。

八桂甜緣嘗桂圓

當季新鮮龍眼,精挑細選;手工去核去殼,自然無害;精心柴火烘烤,糖色清香。

精選品質,顆粒均勻,適宜的生長環境,足時的成長週期,果實豐碩飽滿。

上等桂圓,色似琥珀,透明光澤,其味清甜,香氣濃郁。

幹度適宜,香甜益彰,數代人的烘製傳承,保留原始的桂圓營養成分。

八桂甜緣嘗桂圓

從鮮果到桂圓的蛻變,需要經歷16個小時的火煉。從龍眼到桂圓的歷史,博白走了1000多年。所幸,有這樣一群愛果人在孜孜不倦,所幸,有你的等待讓我不懼辛勞,博白桂圓,等你來臨!~


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