4月8日，武汉解封了，全国人的心放下了，武汉解封不仅仅意味着我们熟知的“热干面”又回来了，更预示着中国的疫情战役获得了阶段性的大胜利。
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但疫情远远没有结束，截至4月13日，海外新确诊病例74731，总确诊已超过177万，我国部分地区境外输入病例也在增加，疫情防控任务仍然任重道远。
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这个结论并非空穴来风，近日，张文宏医生在接受采访时直言：下一波疫情可能11月来，部分国家很难度过下一个冬季。
张文宏是谁？
在疫情期间，国内出现几大医护人物：“国士无双”钟南山、“邻家奶奶”李兰娟、“铁人院长”张定宇、“硬核发言”张文宏等。
张文宏毕业于上海医科大学，是复旦大学附属华山医院感染科主任，在新冠疫情期间，他以说话直接又实在，被众多网友称为“硬核专家”。
他曾直言：“重度流感肺炎的死亡率是9%，SARS死亡率是10%，你为什么对流感不怕，对SARS这么怕?因为你对SARS一无所知。”也曾说：“解封之后的武汉，将成为中国最安全的城市。”
4月12日，这位硬核发言家再次表示：
11月份以后我们会面临巨大的挑战，我认为下一波的疫情可能就会在11月份左右到来。在今年的夏天，我们把这个病毒完全清除是不可能的。冬天到来的时候，大家又开始呆在家里了，又开始聚集了。
……
但是经过前面一段抗疫经验的积累，还有特别是对于诊断技术的广泛推广，我相信下一波疫情原则上来讲比第一波要低很多。但像非洲、南美等医疗资源不充分的国家，可能真的很难度过下一个冬季。
一石激起千层浪，张文宏采访的微博转赞超过20万，很多人纷纷留言表示：口罩怕是要长在脸上了。
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口罩和消毒水成了今年的必需的防护品，当然除了这些外部防护，我们内部的防护也很重要！
什么内部防护？——提高免疫力！
怎么提高免疫力？——吃！
这个夏天，吃出免疫力！
1、要摄取优质的蛋白质，鱼禽肉蛋奶豆一个都不能少
蛋白质是构成身体细胞的主要成分，我们的免疫系统当然也需要它才能正常运作。
优质的动物性蛋白质有瘦肉、鸡肉、鱼肉（特别是含ω-3脂肪酸的深海鱼类）、海鲜、低脂奶类、鸡蛋等，但不要吃野生动物；
植物性蛋白质可以吃豆类、豆腐及豆制品、坚果类等。海鲜里含大量的锌，也是维持免疫力的重要营养素。
医学上发现，身体里缺乏锌的人很难抵挡细菌、病毒的侵袭。但注意海鲜要适量。鸡蛋要每天至少吃一个，牛奶每天300ml左右，大体就是一包纯奶和一包酸奶。
2、主食粗细搭配，特别建议每天保证全谷物摄入
全谷物是指未经精细化加工或虽经碾磨/粉碎/压片等处理仍保留了完整谷粒所具备的胚乳、胚芽、麸皮组成及其天然营养成分的谷物，也就是我们日常说的杂粮。
我们推荐至少吃1碗五谷杂粮饭，或是杂粮面包、全麦制品，让全谷物占到主食的一半，至少是三分之一。
这些粗糙、未精制的食物里有丰富的B族维生素、膳食纤维和各种矿物质，这些营养素与人体健康及制造抗体等免疫功能有关，同时全谷物中高含量膳食纤维以利于促进胃肠蠕动，预防因宅家活动量不够而导致的便秘。
3、要比平时吃更多的蔬菜
这个多，一个是数量多，一个是种类多。防疫期间每天要至少吃3种以上的蔬菜，种类愈多愈好，以颜色分辨，颜色越多越好，尤其推荐深绿色蔬菜。营养成分丰富，含有大量的微量营养素及植物化学物，能提供免疫系统正常运作的必要营养。
另外多吃些菌菇类蔬菜。菌菇类里的多糖成分被研究证实具调节、提升免疫功能的作用，因此被视做抗癌的明日之星。它会提高人体巨噬细胞吞噬细菌等入侵者的战斗力，而且研究也发现多糖可以增加免疫细胞的数目和活性。不过香菇的嘌呤含量偏高，患痛风的人应该限量摄取，不要每天吃。
还有就是大蒜，大蒜的气味叫许多人不敢亲近，但是
每天吃大蒜却是健康的习惯。许多研究发现大蒜里的硫化合物可以提高T细胞及巨噬细胞的活性，增加免疫能力。不论生吃或熟食，每天吃2∼3颗大蒜，或半颗洋葱、几截葱段，都能达到杀菌、预防感染及抗癌的效果。
4、多吃水果，每天至少1种高维生素C水果
在水果上，我们推荐大家每天要吃2种水果，其中一种要选择维生素C含量多的。维生素C会刺激身体制造干扰素（一种与免疫功能有关的物质）来破坏病毒，另外，也帮助胶原蛋白生成，让细胞之间互相紧聚在一起，减少细菌及病毒入侵的机会。
维生素C含量称冠的水果是鲜枣、奇异果、木瓜、圣女果、草莓、柑橘类水果等，可以每天替换吃。
豆类及坚果类里还含有丰富的维生素E。研究发现维生素E也有助于制造抗体，增加T细胞的活性，对于免疫功能低下的老年人特别重要。
5、不要吃过量脂肪
吃太多脂肪会抑制免疫系统功能，身体只需要适量脂肪，就能健康运作，不宜超过此量。据研究研究发现，少吃点脂肪，可以让免疫细胞的活性增加48％。
同时要注意脂肪类食物的选择，有些脂肪容易抑制淋巴细胞，减弱免疫系统的作用，另外，这一类油脂的性质不稳定，容易在高温烹调时氧化，产生攻击免疫细胞的自由基。
建议选择单不饱和脂肪酸较多的油比较好，如橄榄油、花生油等，或者多种油交换食用。
不论多好吃都不能多吃！！
6、适当补充适量复合维生素
宅在家里，饮食不均衡，再加上户外活动减少，补充维生素是必要的。营养专家不建议吃单剂的维生素，吃复合维生素比较好，剂量不需要太高，各种维生素、矿物质不要超过RDA（每日建议摄取量）的100∼150％，也可以买一些现成的复合维生素制剂。
但如果你每天能保证均衡饮食，摄入足够数量的蔬果，这个选项也可以不选。
最后，推荐大家一个防控病毒饮食歌
（一）全谷杂豆谷薯类，补给能量不可缺；米豆杂粮粗细配，品种多多营养全；
（二）居家不忘多运动，吃动平衡有必要；巧饮食来动筋骨，散步慢跑都适量；
（三）多吃蔬菜和水果，黄绿蔬果价更高；维生素和矿物质，免疫装备缺不得；
（四）主食副食荤素菜，有奶有豆有鸡蛋；核桃、花生、开心果，富含维E脂肪酸；畜禽、水产和蛋类，免疫装备奠基石；豆奶、肉蛋齐上阵，蛋白补充相益彰；
（五）少盐少糖低热量，油炸食品要远离；平时小酌不过量，大酒伤身伤免疫；
（六）生命活动不离水，莫等口渴再饮水；白开淡茶矿泉水，少油菜汤更提倡；膳食合理种类多，杜绝浪费新食尚。
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