騰氏水產商務網報道：
原本每年的春節都是消費的高峰期，但是今年幾乎所有行業都被一場疫情打亂，各地封鎖，流通受阻，各大水產市場都十分冷清，造成大量的損耗和浪費，但是面對嚴峻的形勢也無可奈何。4月28日，國務院聯防聯控機制召開新聞發佈會，介紹疫情期間農業農村經濟發展工作情況，小編節選了其中有關水產方面的內容，以便大家對當下形勢有個大概瞭解。
01記者：
近期，國家統計局公佈了一季度國民經濟運行情況，受疫情的影響，一二三產業的增加值都有所下降，請問一季度農業農村經濟運行的情況怎麼樣？受疫情的影響大不大？謝謝。
農業農村部發展規劃司司長魏百剛：謝謝您的關注。今年以來，我國農業農村經濟運行總體平穩，穩中向好，經受住了新冠肺炎疫情的衝擊，特別是種植業增加值同比增長3.5%，“米袋子”“菜籃子”供給保障有力，在四個方面表現還是比較突出的。
一是糧食生產形勢好。目前，我國小麥從南到北大多處於抽穗揚花灌漿期，整體長勢好於去年，也好於常年，再有一個多月就收穫了。小麥產量佔夏糧的90%以上，今年夏糧豐收有較好基礎。目前，春播進展順利，進度達到三成左右。早稻插秧基本結束、面積增加，扭轉了連續七年下滑的勢頭。這些年，我國糧食生產年年豐收，產量連續5年穩定在1.3萬億斤以上，今年我們仍然有信心、有底氣、有能力奪取全年糧食豐收。
二是生豬生產恢復勢頭持續向好。 生豬生產克服了新冠肺炎疫情期間一度出現的仔豬、飼料運輸供應不暢等困難，一季度末與去年底相比，全國生豬存欄增加了1000多萬頭，增長3.5%；能繁母豬存欄增加了300多萬頭，增長9.8%，這兩項存欄都實現了環比增長。同時，禽蛋、牛奶產量也有一定幅度的增加。
三是“菜籃子”產品價格持續回落。目前，豬肉批發價格已連續10周下降，每公斤降了6塊錢左右，蔬菜、水果等鮮活農產品供給增加，價格基本回落到常年水平。
四是涉農企業生產經營秩序全面恢復。飼料、獸藥、屠宰、水產品加工等養殖上下游企業，以及農資重點企業全部恢復正常生產，產能達到常年同期水平。
總的來看，面對新冠肺炎疫情、病蟲害偏重發生等風險挑戰，農業農村經濟依然“穩”字當頭，有效發揮了“三農”“壓艙石”作用，為做好疫情防控和穩定經濟社會發展大局提供了有力支撐。謝謝。
02記者：
疫情對全球經濟特別是貿易造成了嚴重影響，請問今年一季度我國農產品國際貿易形勢如何？對後期走勢有什麼判斷？謝謝。
農業農村部國際合作司司長隋鵬飛：感謝您對農產品貿易形勢的關注。由於疫情，一季度我國對外貿易出現下滑，農產品貿易也受到影響，進口增幅低於往年同期，出口降幅多年少見。其中，進口370.8億美元，增長8.9%，進口增加比較多的是肉類和大豆。出口162.3億美元，下降5.6%，受影響最大的是水產品，出口額為2012年以來同期最低，同比降幅達到18%。蔬菜、茶葉等特色優勢農產品出口也略有下降。
目前，國際新冠肺炎疫情形勢依然複雜，對我國農產品貿易的影響還將持續顯現，要過三個坎兒：
一是國際需求萎縮。特別是餐飲、工廠、學校等對農產品的消費需求急劇下降，對農產品出口穩定市場、增加訂單，非常不利。根據我們調查，3月份以來，不少農產品出口企業遭遇退單。二是商貿往來受阻。 全球主要的農產品、水產品展會幾乎全部取消或推遲，近180個國家對人員出入境實施了限制，企業難以通過展會、現場考察等傳統渠道拿到訂單。三是國際生產供應存在不確定性。現在全球糧食等主要農產品供應總體是寬裕的，但封國封城的隔離措施，以及一些國家限制出口，放大了市場波動和恐慌情緒，增加了國際供應風險。
綜合研判，二季度的農產品貿易形勢不樂觀，進出口可能進一步分化，出口受影響會更大。農業農村部將密切關注全球農產品供求和市場形勢，抓好國家穩外貿各項政策措施落實，創新貿易促進方式，推動進口多元化，促進優勢農產品出口，發揮農產品貿易對國內市場穩定、產業發展、農民增收的積極作用。謝謝。
03記者：
我們知道，今年農業保供的壓力很大，有人擔憂，會不會就因此放鬆了對生態環保的要求？請問農業農村部如何統籌推進農業生產與綠色發展？謝謝。
科技教育司司長廖西元先生：謝謝您的提問。綠色是農業的本色，近些年來，農業農村部深入貫徹新發展理念，把農業的綠色發展擺在突出的位置，推進減量增效、綠色替代、種養循環、綜合治理，取得了明顯的成效。化肥農藥用的少了，豬圈裡的糞汙變成寶了，秸稈用的更好了，農膜回收率更高了。今年我們將繼續堅持農業綠色發展的方向不變，進一步加大工作力度：
一是著力強化政策支持，健全以綠色為導向的農業補貼制度，完善農業生態補償機制，完善農業投入品減量使用、耕地分類管理、農業資源養護等管理辦法。
二是著力實施農業綠色發展五大行動，在果菜茶優勢生產區的175個縣開展有機肥替代化肥行動；在685個畜牧生產縣實施糞汙資源化利用行動；在200個縣實施秸稈綜合利用行動；在100個縣實施農膜回收行動；以長江流域為重點，實施水生生物保護行動。
三是著力強化科技支撐。深化產學研協作，組織優勢科研單位和企業，開展農業生態環保關鍵技術聯合攻關，發佈重大引領性農業綠色生產技術，推介100項優質安全、節本高效、生態友好的主推技術。
四是著力健全監測網絡。織好農業生態環境保護監測“一張網”，完善4萬個耕地土壤環境質量、240個農田氮磷流失、500個農膜殘留、280個秸稈資源等國控監測點，強化監測評價，一體化推進督導考核。謝謝。
疫情讓水產業大傷元氣，如何把危機轉變成機遇？
水產業，鮮活的水產品本身就難以運輸和儲存，疫情期間流通不暢的情況，更是造成了大量的損耗和浪費。但是與電商結合的商戶情況要好很多。像盒馬鮮生、京東到家、叮咚買菜等各大生鮮平臺在疫情期間的銷量翻倍。
經過這次疫情，對於傳統鮮活水產品行業是一次啟示，水產行業急需轉型，向“互聯網＋”的模式轉變，打造自己的品牌，這些都值得大家思考。
一、“互聯網＋”是趨勢
水產品流通一般要經過幾個環節，從塘口收購開始，再到水產批發市場，再到菜場、餐館，這其中至少有三個環節，因此在遇到如疫情這樣的突發事件時，流通一旦阻斷就會受很大影響。但是結合互聯網通過網購、或者送貨到家的模式，任何時候都可以正常運轉。很多人已經開始嘗試，甚至還有利用現在正熱門的網紅模式，以視頻和直播的形式帶貨，賺得盆滿缽滿。所以還沒有入門的養殖戶們，不妨好好思考一下，如何利用“互聯網＋”來盈利，是否要打造屬於自己的“個人IP”。
二、冷凍加工水產品需求會越來越大
本次疫情，最嚴重的地區就是武漢，但是武漢人都自覺在家隔離沒辦法出門採購新鮮的水產品，多家企業將新鮮水產冷凍加工，再以冷鏈輸送到武漢，讓愛吃魚類的武漢人足不出戶也能解饞。冷凍的水產品不僅不會影響新鮮度，營養也能更好地鎖住。最重要的是方便運輸，到了炎熱的季節，新鮮水產品極難存放，在運輸過程中更是會損失慘重，不僅會提高成本，還會汙染環境。
現在我們的水產品還是以初加工產品為主，並且水產行業目前的品牌意識不強，消費市場還在初級階段，所以上升的空間很大，早日轉型能更早佔領市場。
三、開啟社區水產模式
菜場一般都是在居民生活區周圍，隨著人們生活品質的提高再加上疫情的衝擊，今後人們對端上桌的食物會要求更高，健康、安全、衛生、高品質將會是考量的第一標準，以往傳統的養殖戶在進行養殖時，只有一個方向，就是產量大、規格好，為了提高利潤減少成本，經常會有養殖密度過大、濫用藥物的情況，今後這樣的水產品將會被淘汰，水產品追溯系統、產品質量評價等一系列新模式，會促進水產養殖技術和方式向更加科學、健康的方向轉變。
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