留下我給的承諾
雞腿畢竟是肉類,相對而言不是特別容易熟,而雞蛋基本上加熱就能夠熟透,所以兩者不應該一起燉,否則雞蛋會特別老,特別的柴不好吃。
而且肌肉處理好後,已經沒有多少腥味,甚至比雞蛋的腥味還要淡,因此兩者結合,很難講味道鮮美,更加談不上會有特別的營養。
建議,根據食物的特徵進行有限的加工,且越少工序越健康!
為家人做美食
雞腿和雞蛋燉到一起非常好吃,建議裡面再放點土豆,豆角,玉米等耐煮的蔬菜,營養十分豐富,我們農村都這樣做,不過是在大鐵鍋做的。
具體做法 鍋中放入油花椒 大料 白糖,白糖炒製糖色(開始冒煙)就可以放入洗淨焯好的雞腿了,加入水,調好味放入土豆(塊大點)豆角,洗好的雞蛋。小火燉30分鐘就可以出鍋了(水一定要加足)期間不用翻動。詳細視頻請觀看我的視頻,我起的名字是農家鐵鍋燉雞腿,希望可以幫到你。
小蝦米美食
都有營養
創業妹子小辣椒
雞腿跟雞蛋一起燉是營養價值高。對孩子們有營養不良起到補鈣作用。把雞腿切成肉泥,一起燉,它的名字是肉泥蛋羹!
小麗悅兒
雞蛋那肯定老的不行了,燉雞湯主要是雞架