在我國有一檔大型美食節目，叫做《舌尖上的中國》。這檔節目裡面主要就是介紹一些中國的美食小吃，那些隱藏在偏遠地區不為人知的美食小吃。因此也帶火了一批又一批的美食，名氣甚至都蓋過了蘭州拉麵，本應該高興的事情，可對於他們當地人而言卻笑不出來，究竟是為什麼呢？
均安蒸豬
其實當地人笑不起來主要就是因為，這些美食有了名氣也就漲價了。原本很愛吃的當地人突然就要吃不起了，就比如說這種均安蒸豬。起初在老家裡賣的就非常便宜，完全就是正常價格。大家也都可以接受，但是自從被舌尖帶火了，均安蒸豬價格翻了好幾倍，外地人來吃的挺開心，可是當地人就不爽了。
炸醬麵
說起炸醬麵，應該是在很早就被舌尖給帶火了。但是炸醬麵以前賣的非常便宜，一碗也就是吃個蘭州拉麵的價格。說白了炸醬麵裡面也就只有醬，也沒有什麼配菜。買到十幾塊錢本來就是不划算的，但是自從炸醬麵火起來開始，現在的價格越來越高了，而且口味也越來越不純正了。
酸辣粉
酸辣粉在國內非常受歡迎，舌尖上的中國將酸辣粉的人氣推到非常高的地位。本身酸辣粉就是比較常見的，但沒什麼人會去吃。然而被帶火了之後，酸辣粉的價格也跟著漲了起來。只要人氣高了價格就會漲起來，這就是這些美食為什麼只火了一陣子就結束了原因，還不是因為吃不起！
胡辣湯
說起這最後一種，也是一個傳統美食。胡辣湯被河南人當做是早餐，早上都很喜歡來一碗熱乎乎的胡辣湯，價格非常便宜基本也就2塊錢左右。但是自從胡辣湯火了起來，什麼價格都出現了。有些地方甚至賣出了十幾塊錢的價格，而且味道也發生了變化，當地人連連叫苦，不僅漲價味道都不正宗了
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