在我国有一档大型美食节目，叫做《舌尖上的中国》。这档节目里面主要就是介绍一些中国的美食小吃，那些隐藏在偏远地区不为人知的美食小吃。因此也带火了一批又一批的美食，名气甚至都盖过了兰州拉面，本应该高兴的事情，可对于他们当地人而言却笑不出来，究竟是为什么呢？
均安蒸猪
其实当地人笑不起来主要就是因为，这些美食有了名气也就涨价了。原本很爱吃的当地人突然就要吃不起了，就比如说这种均安蒸猪。起初在老家里卖的就非常便宜，完全就是正常价格。大家也都可以接受，但是自从被舌尖带火了，均安蒸猪价格翻了好几倍，外地人来吃的挺开心，可是当地人就不爽了。
炸酱面
说起炸酱面，应该是在很早就被舌尖给带火了。但是炸酱面以前卖的非常便宜，一碗也就是吃个兰州拉面的价格。说白了炸酱面里面也就只有酱，也没有什么配菜。买到十几块钱本来就是不划算的，但是自从炸酱面火起来开始，现在的价格越来越高了，而且口味也越来越不纯正了。
酸辣粉
酸辣粉在国内非常受欢迎，舌尖上的中国将酸辣粉的人气推到非常高的地位。本身酸辣粉就是比较常见的，但没什么人会去吃。然而被带火了之后，酸辣粉的价格也跟着涨了起来。只要人气高了价格就会涨起来，这就是这些美食为什么只火了一阵子就结束了原因，还不是因为吃不起！
胡辣汤
说起这最后一种，也是一个传统美食。胡辣汤被河南人当做是早餐，早上都很喜欢来一碗热乎乎的胡辣汤，价格非常便宜基本也就2块钱左右。但是自从胡辣汤火了起来，什么价格都出现了。有些地方甚至卖出了十几块钱的价格，而且味道也发生了变化，当地人连连叫苦，不仅涨价味道都不正宗了
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