每年农历四月二十七日 ，定西七台山公园将迎来最盛大的兴云寺庙会，祭祀人文始祖“女娲”娘娘，其规格和礼遇堪比天水伏羲大典。
七台山文化公园是安定区近年来花大力气打造的集旅游、休闲、娱乐、商贸、文艺交流为一体的文化实体，主体建筑为兴云寺。兴云寺始建于元末明初，原址位于定西城区东山，俗称“串串庙”。1998年，选址七台山重建，相继建成大型文化广场、山门、踏台和归一宫、天慈宫、大雄宝殿、妈祖殿、土地司、钟亭、鼓亭、观音殿、孔庙、兜率宫、三清宫等殿阁气势恢宏。相传，凤翔镇福台村王家窝窝就是女娲的落驾之地，女娲炼五彩石而补天、积芦灰而止水、抟黄土而造人，被尊为华夏人文始祖，位列“三皇”之一。
六月的定西，满目苍翠，七台山绿意盎然。在七台山公园广场，幡旗招展，钟罄悠扬。
上午10时，鸣钟九撞，击鼓三通，人文始祖女娲公祭大典正式开始。伴随着礼乐响起，行初献礼、敬献鼓乐、敬献旨馔、敬献笙舞、敬献《丝路梵音》乐舞、行亚行礼、亚献乐舞、敬诵祭文、敬献娲皇圣德-书简乐舞、敬献女娲祭祀旋鼓乐舞、行终献礼、敬献终献乐舞、嘉宾及群众代表敬献鲜花花篮，最后鸣炮礼成，公祭大典结束。
女娲祭祀，自有一套严格的程序，又体现出一种庄重和神秘，表达着人们对神灵的敬仰。目前 ，“七台山女娲祭祀大典”被列入定西市第六批非物质文化遗产项目。
庙会，除了焚香祈愿，求一年健康平安之外，这一天，更是老百姓的狂欢节，四邻八乡的人都涌进定西城，人流如织，摩肩接踵，好不热闹。
庙会也叫庙市，因寺庙而设市，会八方商贾，是流动的集市，地摊绵延数里，陈列商品琳琅满目。庙会上，各种小吃、美食裹挟在滚滚尘土中，被人们争相抢购。
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