土豆是我們許多老百姓的餐桌上，經常會出現的一道菜餚，炒土豆絲、燜土豆塊、燉土豆，人們喜歡吃土豆，不僅是因為它吃起美味，還有一個很重要的因素，那便是人們都聽過吃土豆能減肥的事情，那麼吃土豆真的能減肥嗎？這就需要看你怎麼吃了？土豆吃對了能讓人減肥，可是吃錯了也同樣能讓人增肥的，減肥是因為土豆中含有大量的纖維素，而纖維素中基本是不含熱量的，能夠促進腸胃的消化，這才是它可以減肥的重要原因，而土豆中含有的澱粉量，吃起來能讓人有很強的飽腹感，澱粉才是土豆中能讓人增肥的元素。
那麼想要吃土豆，還不想發胖，就可以做成一道土豆沙拉，將土豆壓成泥，加上黃瓜、玉米、生菜和少許的豬肉腸，如果將這個當做主食來吃，便可以有效緩解，不會讓人發胖，所以這樣是可以放心吃的，而且還能夠補充人體基本的能量，非常適宜在減肥期間的人食用，這樣也算的上是土豆的一種新吃法了，平時總是吃炒的、燉的，試試這種做法，學會了，減肥者可以當做主食食用，其他人群可以當做飯後小零食，或者是在晚上下班回家追劇的時候，邊吃邊看，非常的滿足，接下來我們一起學習這道土豆沙拉。
土豆沙拉的做法：
備用食材：土豆1個，玉米四分之一個，黃瓜四分之一個，豬肉腸1個，鹽少許，沙拉醬少許，生菜葉3片
製作過程：第一步，將土豆清洗乾淨去皮後，與剝去皮的玉米一同放在蒸鍋裡面蒸熟
第二步，蒸熟之後，卻出來土豆，將其壓成泥，土豆想要壓成泥的方法是很多種的，你可以隨意選擇
第三步，豬肉腸和黃瓜分別切成丁，玉米剝成玉米粒
第四步，切好的豬肉腸丁，放進不粘鍋裡面煎熟
第五步，把煎熟的豬肉腸丁、黃瓜丁、玉米粒，一同放在盛有土豆泥的容器中，撒上少許的鹽，攪拌均勻
第六步，將生菜清洗乾淨後，切成絲，鋪在盤子底部，混合好的土豆泥，揉成球狀，放在盤子上，最後在上面擠上沙拉醬便可以開吃
烹飪小技巧：1、如果家裡恰好有酸奶，可以把沙拉醬換成酸奶，這樣更有利於減肥，搭配生菜一起吃，更加能夠有好的效果
2、選擇不粘鍋煎豬肉腸，這樣放入少量的油即可，同樣也是健康飲食的重要的一點
3、對於一些不清楚吃土豆究竟是能讓人減肥還是增肥的，其實也是要看你選擇的吃法，吃對了，想不瘦都很難。
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