三文魚不僅肉質細嫩、軟綿可口,而且還含有豐富的Omega-3不飽和脂肪酸,其中DHA的含量也很高,有利於寶寶的大腦發育。
而藜麥富含的維生素、多酚、類黃酮類、皂苷和植物甾醇類物質,更是具有多種健康功效。
兩種營養價值超高的食材搭配在一起,帶來的自然是更有價值的一頓輔食。
而早在九初寶寶八個月時,便開始慢慢開始了由米粉到米飯的轉換過程。如今已經10個月的寶寶,吃起米飯來胃口超棒!
今天給他做的是三文魚藜麥飯,有魚有菜有主食,營養又美味。
食材清單先奉上:
上海青2片
花菜一小朵
胡蘿蔔一小截
三文魚約35克
熟藜麥飯約100克
食用油適量(這裡用的是玉米油)
起鍋燒水,水開後放入青菜葉和花菜,焯水1分鐘左右。
青菜和花菜撈出微涼,然後切碎。
胡蘿蔔和三文魚根據寶寶的咀嚼能力切成小顆粒。
起鍋轉小火,刷一點點食用油,先加入三文魚翻炒幾下。
再加入蔬菜和米飯,快速翻炒均勻。
加入和米飯差不多的清水,轉大火煮開,同時記得攪拌哦~
大火收汁到這個狀態就差不多啦!
出鍋裝碗,稍微涼一會兒就可以給寶寶吃啦!做法是不是超簡單呢?快快做起來吧!
小tips:
1、這是一道燴飯,所以不要做得過於軟爛且湯水過多,以免寶寶囫圇吞嚥。
2、如果寶寶的咀嚼能力還比較弱,無法接受整顆的飯粒,建議在煮的過程中用勺子將米飯碾碎一點。
3、米飯的量建議根據寶寶的食量大小添加。
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